自己在家做凉皮的做法怎么办

1、面粉内加入少许盐，再加入适量水和成干湿适中的面团；

2、面团盖上保鲜膜，再盖上湿布静置30分钟；

3、盆内放入水，把面团放入反复搓洗；

4、直到洗的水变清，只剩下发黄的面筋即可；

5、过滤出来的水静置4至5小时；

6、.面筋用流水冲洗一下，往面筋里加入1克酵母，揉匀后盖好发酵至1倍大；

7、发好好上锅蒸15分钟，冷却后切段备用；

8、面浆水沉淀后舀去表面的清水，剩下的粉浆用勺子搅匀；

9、找两个平底盘，在盘底刷上熟油，舀入适量粉浆，热水上锅蒸约1分钟，面皮鼓起呈透明状时立刻取出，再换另一盘；

10、胡萝卜去皮刨丝，黄瓜刨丝，香菜洗净切段，蒜剁成蓉；

11、起油锅把花生煎炸至裂开时控油取出，撒上盐放冷却；

12、水烧开把胡萝卜丝下锅焯20秒后捞出过冷水；

13、凉皮切成条状放入盆中，加入面筋、花生、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜蓉，调入适量盐、生抽、蚝油、白糖、陈醋、芝麻油，搅拌均匀装盘即可。

自己在家怎样用大米做米花

1、所需材料：预备足够的大米、1—2个竹容器洗、纱布、蒸架、糖；

2、将纱布、蒸架和1—2个竹容器洗干净；

3、将大米用隔水蒸熟，在锅里放水，再在水上放蒸架，然后蒸架上放大米；

4、将蒸熟的大米饭倒入竹容器并摊开，拿到通风处晾干，时间3天左右，待米饭变干硬，需注意不能用大太阳晒，并且米饭不能结成一团，需要摊散开；

5、之后开火，在锅里先放油， 油开后倒入晾干的米饭，要分几次炒，每次倒入适量的大米饭，待米饭将要熟时加入适量糖。

自己在家怎么剪齐发尾

1、首先要准备好剪发要用到的工具。一把梳子，剪刀，和两面镜子。

2、先把头发梳平，如果实在疏不平的话建议洗一下再剪发尾。

3、然后把一面镜子放在桌子上，自己背对着它，用手拿另外一面镜子对着。这样就能够看到自己背后的头发了。

4、然后抓一把剪平，先大概的剪一下，一开始剪的第一下不要剪太多了后面觉得长度不合适可以再修一下。

5、然后对着镜子慢慢的修剪，直到后面的发尾平了。

6、因为自己剪后发尾不好剪，所以剪的时候要耐心一点，这样才能剪出好看的齐后发尾。