扁豆花煎鸡蛋怎么做

1、材料：扁豆花40朵，鸡蛋2只，麻油适量，食盐少许。

2、做法：将扁豆花洗净，将鸭蛋打入调匀；

3、坐锅放入芝麻油；

4、用麻油煎熟，加食盐少许，佐餐服。

5、用途：清热利湿 固肾止带 肾虚湿热 赤白带下。

普通铁锅煎鸡蛋怎么才能不粘锅

一、不粘锅的常见方法：

在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，可避免粘锅且能使煎出的蛋又黄又嫩。在锅底放足油，油微热时将鸡蛋下锅，鸡蛋会慢慢变熟，且外观美、不粘锅。在热油中撒点面粉，可使煎鸡蛋过程中油不易溅出锅外且不粘锅。二、煎蛋做法：

在锅里倒适量油；油热后，将鸡蛋打到里面，保持大火；在鸡蛋未翻面时洒盐；在鸡蛋不粘锅时翻面，此时煎的一面已成金黄；以同样的方法将另一面煎至金黄色即可出锅。

苦瓜胡萝卜煎鸡蛋怎么做

1、用料：鸡蛋2个，胡萝卜少许，苦瓜小半根，食盐适量，葱少许，料酒少许，植物油适量。

2、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。

3、胡萝卜切小丁、葱切末。

4、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。

5、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上，小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

如何用微波炉做洋葱煎鸡蛋饼

原料：鸡蛋、洋葱、牛奶、青椒、柿子椒、黄油、盐、胡椒粉、色拉油、

做法：

1、青、红椒、洋葱均洗净，切丝；

2、蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀；

3、煎盘内加色拉油45克，高火4分钟；

4、倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀；

5、圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟；

6、倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可。

如何做水煎鸡蛋

1、葱花和香菜备好。

2、炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。

3、慢慢倒入鸡蛋液。

4、倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。

5、用铲子慢慢推动，太大的块就用铲子铲几下。

6、鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜，滴入几滴香油即可。