好吃的大锅菜的做法

主料：五花肉500克、鸡蛋5个、海带100克、冬瓜100克、粉丝20克。

辅料：葱5克、姜5克、八角3粒、酱油1汤匙、料酒1茶匙。

大锅菜做法：

1、佐料，猪肉切片；

2、.锅内不放油，放入猪肉，加入少许料酒；

3、.放入葱姜，大料炒香，倒入少许酱油；

4、鸡蛋煮熟，冰箱冷冻12小时，拿出解冻去皮；

5、放入鸡蛋，添加盐、适量水；

6、.海带切条，冬瓜切片；

7、放入海带，放入冬瓜，中火收汁即可。

做柠檬虾好吃的方法

1、食材：黄柠檬3个，白虾1盒，葱2根，蒜6瓣，糖2g，胡椒粉2g，米酒10ml。

2、压出柠檬汁加入糖、白胡椒粉拌成酱汁，大蒜、葱切末状备用。

3、虾子洗净，去头须剪开虾子背部，剔除沙肠，在虾背撑开抹些面粉。

4、热锅下橄榄油放下虾子在锅内大火拌炒2~3分钟。

5、接着下米酒让酒精挥发掉盖上锅盖，约1分钟添加大蒜略炒逼出香气。

6、洒上葱花，关火。淋上调好柠檬汁酱汁即可。

简单有好吃的炸油条方法

1、原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。

2、首先把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜；

3、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起；

4、锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。