如何买到好吃的冬枣

1、买的冬枣如果发苦，不建议吃，正常的冬枣果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。

2、买冬枣的时候，可以看好这几点，这样买到的冬枣，口感才会好。很多人在挑选冬枣的时候，总是觉得越大的就越好吃，其实这未必，有一些比较小巧的冬枣，口感也是非常好的。

3、买冬枣最主要的就是看颜色，一般好吃的冬枣，都是大面积呈青绿色，然后只有一小部分呈红色，这种冬枣是特别好吃。如果是那种全部都是红色的冬枣，或者是一半青一半红的冬枣，就是一点都不好吃的。

4、买冬枣的时候还可以看一下大小和形状，一般是像那种比较大的冬枣里面的果肉是比较多的，买冬枣的时候，要买比较光滑的，如果表皮上不怎么光滑的话，或者是看着有一些破损之类的，大家就不要买了。

5、买冬枣的时候，还可以尝一尝，如果冬枣吃起来又清脆又香甜的话，这种冬枣就是好的，反之的话就是不好的。

南京特产有哪些好吃的能带走的

南京盐水鸭：它是南京有名的特产，此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

金陵金箔：是江苏南京的特色产品。从古到今，一直为手工捶制，是我国特种传统工艺。

南京云锦：是南京传统的提花丝织工艺品。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。

雨花茶：也是全国十大名茶之一。冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。

雨花石：盛产于雨花台、菊花台等地。上等的雨花石其实就是一种玛瑙。

固城湖大闸蟹：历来被称为蟹中之冠，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。

活珠子：是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形。

金陵折扇：制作精细，轻巧美观，既是驱夏实用品，又是艺术欣赏品。

龙袍蟹黄汤包：是南京传统美食，其特色是皮薄如纸，吹弹即破。

皮肚面：是南京的特色风味小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。

河北十大有名好吃的排名 河北名吃前十名排行榜

河北省位于我国华北地区，其地处华北平原，自然资源非常丰富，农业也很发达，这样一个地方自然少不了各色的美食，那么河北最有名的美食小吃是哪些呢?今天小编为大家整理了河北名吃前十名排行榜!

河北名吃前十名排行榜

1、驴肉火烧

驴肉火烧起源于河北保定、沧州一带，是华北地区非常流行的传统小吃，也是保定十大小吃之一，在全国都很有名，保定的驴肉火烧是圆形的，而沧州的是长方形的，味道非常可口，令人回味无穷。

2、牛肉罩饼

牛肉罩饼也是源自河北保定的特色名吃，历史十分悠久，约起源于清朝，是将烙好的饼切片，再放入牛肉，浇上熬好的牛肉汤，香气扑鼻，味道十分鲜美。

3、棋子烧饼

棋子烧饼是源自河北唐山的特色美食，也是河北唐山的特产，因形似棋子而得名，饼中的馅非常多样，有肉、糖、腊肠、火腿等等，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口。

4、缸炉烧饼

缸炉烧饼是在河北唐山和石家庄一带非常流行的特色小吃，因使用火炉烧缸制作而得名，制作的烧饼色黄味美，香酥可口，深受当地人和外地游人的喜爱。

5、邯郸豆沫

邯郸豆沫是源自河北邯郸的特色小吃，是用黄豆榨汁，再加上黄豆、粉丝、木耳等食材熬制而成的，熬好后的豆沫呈半透明的乳黄色，香气浓郁扑鼻，喝一口满口留香。

6、邢台道口烧鸡

邢台道口烧鸡是源自河北邢台的一道特色传统名吃，其历史十分悠久，约起源于清朝顺治年间，制作方法也很讲究，制成的烧鸡造型美观，色泽鲜艳，味道咸香可口。

7、饹馇

饹馇是河北唐山非常流行的一道面食小吃，是用豆面制作的，切成块后可以炸着吃也可以炒菜吃，是当地人逢年过节必备的美食，当地还有不吃饹馇宴，不算到唐山的说法。

8、平泉羊汤

平泉羊汤是源自河北承德的风味小吃，是用羊肉、羊心、肺、肚等食材加上辣椒油、胡椒面、盐等佐料制作的，味道十分鲜美，色香味俱全，还具有很好的滋补功效。

9、石家庄熏肉

石家庄熏肉是源自石家庄的特色小吃，约起源于清朝康熙年间，是使用几十种名贵的调料，经过十八道工序制作而成的，不仅风味独特，而且营养丰富。

10、鞋底烧饼

鞋底烧饼是源自河北衡水枣强县传统的面食小吃，烧饼是用面粉和芝麻制作后烤制而成的，中间夹的肉则是使用多种调料煮的，吃起来外酥里嫩，非常受人们喜爱。

好吃的腌肉方法

1、买来的肉不能洗，有干腌和水腌两种方法。

2、干腌：将盐和花椒放锅中炒热，再用热盐擦搓肉的表面，每一面都要搓上盐，直到冷却，然后将搓了盐的肉放入坛中，最好能压块石头之类的重物，盖好坛口，要经常翻动肉块，腌一段时间后肉会出水，最好能使肉全部浸在盐水里，半个月后，将肉取出晾一天，把坛中腌肉出的水烧开，撇去血沫，冷却后再把肉放入坛中，再腌个半月再重复上次，一个半月后，肉基本上就腌好了，拿出晾晒干了就行了。

2、水淹：把盐和花椒放入坛中，用开水灌入坛中，冷却后将肉放入，和上面一样，把坛口盖好，经常翻动，使肉每一面都浸在盐水中，半个月后取出肉晾一下，将腌肉的水烧开，撇去血沫，冷透后再放入肉，其他和上面方法一样。另外：一般20斤的肉一斤盐差不多了，水淹的方法要多一些，可以在放肉前尝一下咸淡，要觉得咸才行。

外滩附近有啥上海特色好吃的

百年老店梨膏糖。万有全腌腊行：腊肠，腊肉。天香楼的小吃点：海棠糕，梅花糕，糖葫芦。老松盛：鸡鸭血汤，面筋百叶汤、蟹粉小笼、绉纱小馄饨、赤豆糖粥、鲜肉锅贴、面衣饼。南翔馒头店：蟹粉小笼，鲜肉小笼，野菜小笼。