营养好吃的家常菜怎么做啊

鱼香茄子原料：茄子2条，肉丝少许，姜，蒜，葱，辣豆瓣酱，醋，糖；

做法：

1、茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末，葱洗净切成葱花，姜切末备用。醋，糖，芡粉放入碗中，加水备用；

2、油加热，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干；

3、姜，蒜，葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中调料拌炒，盛入盘中即可。

地三鲜原料：土豆1个，茄子2个，青椒1个；

调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。

做法：

1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块，青椒手掰成小块；

2、锅中到入多一些油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.；

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤，生抽，糖，盐，茄子，土豆和青椒块，略炒；

5、加入水生粉大火收汁即可。

怎样做好吃的清蒸鱼

方法如下：

材料：

新鲜的鲤鱼，1条。香葱，1根。

做法：

1、首先将刚刚买来的新鲜鲤鱼用清水冲洗干净。

2、将香葱和姜块去皮洗干净，香葱切成香葱段，姜块切成片备用。

3、将洗干净的鲤鱼放入盘子中，用刀从鱼身上将鱼肉劈开，将香葱段和姜片塞入里面入味。

4、等到鱼肉入味后再倒入提前调制好的味多美和鸡精等调料汁。

5、所有的料的放入齐全后再腌制几分钟，待鱼肉完全入味。

6、然后将腌制好的鱼放入蒸锅中开始蒸，几分钟后放入适量的香醋。

7、等鱼肉彻底蒸熟后，再往鱼肉上放入香葱末出锅上桌即可。

简单好吃的蛋炒饭做法

1、材料：鸡蛋2个、米饭300克、葱1/3根、盐1小匙。

2、鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。

3、用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。

4、锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散，待米粒的表面裹上油后，将葱花放入，翻炒均匀。

5、把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。

鸡翅炖营养好吃的胡萝卜白皮冬瓜三棵绿豆芽

第一、 鸡翅洗净分段，锅里加适量的清水，加入分段的鸡翅加火烧煮。

第二、 把胡萝卜和冬瓜洗净切成如下的形状备用。

第三、 生姜切成片，蒜去皮用菜刀压开备用。

第四、 准备好适量的八角和花椒备用，再把生好的绿豆芽去皮洗净待用。

第五、 锅开后去上面的沫子，再加入上面所准备的几种作料和食盐一起烧煮入味。

第六、 20分钟后加入准备好的胡萝卜再小为烧煮10分，再加入准备好的冬瓜一起烧煮入味10分钟左右。

第七、 看上去好了，加入适量的鸡精搅均匀出锅即可。

第八、 装盘，一道营养好吃的鸡翅炖胡萝卜白皮冬瓜三绿豆芽菜肴就做好了。

谁告诉我最简单的好吃的面条做法

面条的做法有很多， 最简单好吃的面条做法可以做酱拌面， 做法如下:

食材:

面条100克 牛肉酱2勺 青菜50克 醋1勺 芝麻油1勺 鸡精少许

1 先买一瓶牛肉酱或者自己喜欢吃的其它酱；

2 面条最好买用面粉刚做出的新鲜面条 ，没有的话就用干面条；

3 再准备一些新鲜的蔬菜 ，比如青菜等洗净备用；

4 锅中倒入适量水 ，待水烧开加入面条 ，煮几分钟面条后加入青菜 ，待面条煮软即熟 ；

5 将面条盛入碗中， 加入适量香辣酱 、醋、 芝麻油 、鸡精拌匀即可。