可乐卤蛋的家常做法

第一、 首先将煮好的鸡蛋去壳，如下图所示。

第二、 然后在剥好的鸡蛋上打上花刀，如下图所示。

第三、 接着在平底锅中加入适量的食用油，把油烧热，如下图所示。

第四、 然后往加入蒜头，大葱和八角爆香，如下图所示。

第五、 接着往锅中加入适量的番茄酱炒匀，如下图所示。

第六、 然后往锅中加入一瓶的可乐烧开，如下图所示。

第七、 接着把处理好的鸡蛋倒入锅中，开小火煮30分钟。

第八、 等到锅中的水份所剩不多，就可以出锅了。

第九、 一道美味可口的可乐鸡蛋就做好了，希望大家能够喜欢。

可乐卤蛋的做法

1、主料：鹌鹑蛋400克、可乐400克。

2、辅料：油适量、盐适量、冰糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片、丁香1个。

3、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳冲净。

4、热锅凉油，加入冰糖小火慢慢炒化。

5、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可。

6、迅速倒入少量开水，即成糖色。

7、倒入鹌鹑蛋上色。

8、加入大料、花椒、香叶、桂皮、丁香。

9、加入可乐，调入盐开始煮。

10、煮大约10分钟关火，不要捞出泡一晚即可。

如何做美味的可乐卤蛋

1、原料准备：鸡蛋5个，可乐1小瓶，花椒20颗左右，盐2勺，老抽适量。

2、把鸡蛋冲洗干净，备用。

3、鸡蛋放锅上开始蒸，开锅后再蒸10分钟。

4、鸡蛋蒸熟后，捞出立即放到盛冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来。

5、把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳，锅洗干净，可乐倒入锅中。

6、加入适量老抽，花椒倒进去，放入两勺盐入锅中，卤汁就做好了。

7、把剥完壳的鸡蛋放卤汁中，中火煮开，开锅后煮5分钟关火。

8、为了使卤蛋更入味儿，把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁。放冰箱中冷藏24小时。

可乐卤包怎么做

1、准备原料:可乐1瓶、八角3粒、小茴香15克、桂枝5克、沙姜5克。调味料：酱油1大匙、米酒1大匙、姜2片。

2、将除了可乐之外的所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线捆紧，即为可乐卤包。

3、卤包和可乐、酱油一起放入锅子中，浸泡20分钟备用。

4、开大火、放入酒、姜片，煮滚后即完成可乐卤汁。