康巴赫是涂层锅吗
康巴赫是涂层锅，涂层（coating）是涂料一次施涂所得到的固态连续膜，是为了防护，绝缘，装饰等目的，涂布于金属，织物，塑料等基体上的塑料薄层。
涂料可以为气态、液态、固态，通常根据需要喷涂的基质决定涂料的种类和状态。高温电绝缘涂层已在电力、电机、电器、电子、航空、原子能、空间技术等方面获得了广泛的应用。
涂层锅有毒吗
1、涂层锅不粘漆遇高温后就会分解溶化，化学有害物质就会溶于米饭或汤菜中，人食用后很难分解排泄，对健康危害很大；
2、涂层锅不粘漆脱落后，涂层锅就变成了铝锅，铝遇到高温后会析出铝元素，人经常食用铝元素会诱发老年痴呆症和脑血管病；
3、涂层锅如果是孕妇或婴幼儿使用，还会影响智力和身高的发育，铝元素还会影响铁元素对人体的吸收造成障碍性贫血。
涂层锅对身体有害吗
陶瓷涂层的锅主要成分是二氧化硅，不会产生有毒物质。特氟龙涂层主要成分是聚四氟乙烯，它在260℃才开始不稳定，平时炒菜的温度基本都在200摄氏度，正常使用它是不会被分解的。
现在我们许多人购买炒菜的锅时都会优先选择不粘锅，但是也有许多网友质疑不粘锅的涂层会不会在高温加热之后产生对身体有害的物质。
现在市面上不粘锅的涂层分为两种，一种是特氟龙涂层，一种是陶瓷涂层。其中陶瓷涂层的主要成分是二氧化硅，它是无机物，所以是不会产生有毒物质的。
而特氟龙涂层的的主要成分是聚四氟乙烯，许多人都认为这种图层在高温加热之后会释放出有毒物质。不过想要分解聚四氟乙烯是需要350℃的高温的，并且在260℃时它才开始不稳定。
而我们平时炒菜的温度基本都在200摄氏度以内，就算是油都被加热至冒烟，那温度也只是在200℃到250℃之间，所以只要没有将锅烧干，它都是不会产生有害物质的。
电饭锅涂层锅涂层掉了有毒吗
电饭锅涂层锅涂层掉了之后本身是没有毒的，但是现在的大部分电饭锅内胆都是铝制的，这种材料在酸碱性环境下容易发生化学反应，析出在饭菜里面，经常食用会对健康不利，所以当家中的电饭锅涂层脱落了， 建议购买一些新的电饭锅，使用起来更安全。
电饭锅涂层锅涂层掉了是否会有毒
电饭锅涂层锅涂层掉了本身是不含毒素的，但是现在的电饭锅内胆大多都是用铝制成的，它在酸碱性环境下非常容易发生化学反应，从而析出到饭菜里面，要是经常食用的话很有可能对身体造成不利影响。
所以一旦家中的电饭锅涂层脱落了，那么都是不建议继续使用的，因为这种涂层要是被吃进体内的话，是不能被分解的，且也不会通过肠道排泄出来，长期积累在身体里面容易致癌，建议涂层脱落之后，最好是购买一个新的电饭锅，这样用起来也更加方便健康。
涂层锅需要开锅吗
需要。开锅时使用热水将锅清洗干净，使用干净的抹布将锅里外都擦干净。准备一块生的肥猪肉，小火烘干锅后将肥肉放入锅中，按住猪肉在锅中移动，使猪油涂满锅里。关火，将锅中猪油倒掉，热水冲洗干净后擦干，再薄涂一层植物油。
陶瓷的涂层锅在使用之前也需要开锅，从纸盒中取出锅具，去除锅具上的贴纸和吊牌。将锅身及锅盖用洗洁精洗干净。接清水，没过锅子一半以上。开大火加热，直至水开。水全开的状态下煮3分钟。将水倒掉并对锅微微加热，让水分蒸发。用软布或脱脂棉沾取食用油，擦拭锅子里里外外。擦完的锅子开火加热一分钟左右即可。
使用时需要注意：烹饪完的锅要自然冷却后再进行清洗，切忌冷水洗热锅，在空锅情况下也切勿用大火干烧，否则也会降低使用寿命。做饭时要尽量避免使用不粘锅高温油炸食物，不粘锅烹制煎炸食品以低温为宜，可以采用中火、细火。
选择木制、尼龙或硅胶等材质的锅铲，避免使用金属铲子或其他尖锐的器具翻炒导致损害锅具表面涂层。如果发生了涂层脱落的现象，就不建议大家继续使用了，因为不沾的性能也会减弱，所以还是尽快更换新的为好。
