艾草的吃法-范文来

艾草的吃法

1、做饼：艾叶可以做饼，用艾叶打成的浆汁与糯米混合，揉成饼状，上锅蒸熟即可食用。艾叶制作的艾叶饼，艾香浓郁还有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。且艾叶又有一定的保健作用，经常食用还有美容养颜的功效。

2、煮汤：老母鸡一只，洗净，切块，放入洗净的艾叶，一起煲煮。将老母鸡煮烂，加入食盐，味精调味即可。老母鸡艾叶汤有一定的滋补功效，特别适合体虚，畏寒的人食用。

3、包饺子：将新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。一口咬下去，既有猪肉的香气又有独特的艾叶香味，是非常有特色的一款饺子。

4、煎蛋饼：将艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋拌匀，加入盐适量，锅烧热加油，煎熟即可。可当菜下饭，开胃爽口。

5、煮鸡蛋：将艾叶、大枣、鸡蛋洗净一同放入锅中，加适量清水煮沸直到鸡蛋煮熟然后剥去鸡蛋壳放入汤汁中再文火 5~10 分钟，放入适量红糖，待红糖溶解后去渣取汁和蛋，饮汤食蛋。

1、没区别。

2、艾草又叫艾蒿，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。

3、艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料，再将之蒸熟即可。

1、茵陈不是艾草的幼苗。不是同一种植物。但都是菊科植物。

2、艾即艾蒿。又名白蒿、白艾、灸草等，多年生草本植株有浓烈香气。茎单生或少数，高80一150(一250)厘米，叶厚纸质，叶近圆形或宽卵形羽状深裂，和菊叶相仿，全株灰白色短柔毛，呈青灰白色。有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

3、三月茵陈四月蒿，茵陈是青蒿的幼苗，全株灰白色短柔毛，其叶形状大小近似茴香苗，味道不如艾叶香。茵陈蒿为治黄的要药。

1、抗菌：艾草能有效阻抑病毒、病毒，还能在一定程度上将其杀除。可以防治呼吸系统疾病，能明显的缓解咳嗽等不良症状。

2、祛寒：性温，在进入到人体后能将寒气祛散，对人体健康十分有利。它能改善虚寒体质、风湿性关节炎等病症。

3、驱蚊：艾草里有一种十分独特的香气，它可以有效将蚊虫驱散。可以用它煮水擦拭在身体上，也可以将它放在家中，不仅能驱蚊，还能驱除虫子、飞蛾。

4、提高抵抗力：它里面含有丰富的微量元素、鞣质、多糖等其它成分，不管是煮水喝还是用来泡脚，都能有效的提高身体抵抗能力。

5、禁忌：用艾草可以，但是一定不能过量。如果是使用过量就容易对身体产生不良的影响，阴虚、血热人群最好是不要使用，使用后可能会让目前的病情加重。另外，不建议小孩使用，它会影响到孩子的身体发育，在一定程度上会抑制儿童的骨骼生长。

天气逐渐暖和，万物都在复苏之中，艾草也不例外的正在萌芽长大，很多人都知道艾草功能丰富，日常注意养生的朋友还会泡艾草浴或者灸身体，那么你知道艾草究竟有什么作用吗？今天我们一起来说一说。

艾叶不仅是常见的蔬菜，在民间，有三月三吃艾糍粑，五月五门口挂艾叶、洗艾叶浴的风俗，更有家有三年艾，郎中不用来的说法。

艾叶味苦性温，归肝脾肾经，具有温经止血、散寒调经的作用，女性朋友患有痛经可以用艾草来调养。

艾叶内服常用于下焦虚寒所导致的痛经、月经不调等病症，外用可缓解湿疹、脓肿等皮肤疾病。

艾叶还能镇痉挛和缓解胃溃疡。艾叶还具有具有抗氧化的作用。

艾草的香味，做成枕头，可以促进睡眠。艾草叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。而且艾草还有抑制细菌的作用。

艾叶可以通经络、祛除体内寒气，艾叶的作用通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络的，有温补身体、散寒活血的作用。

用艾草泡脚有很多功效。特别是在五月节乘着露水采到后的艾叶最好。艾草入浴，有理气活血、温经驱寒的作用。