蒸熟的糯米可以做什么
蒸熟的糯米可以做米酒,饭团,寿司。
米酒的做法:
1、准备好所有的材料。
2、糯米用清水浸泡12 小时以上。
3、泡好的糯米冼净后沥干水份。
4、蒸笼铺上列布,把糯米放入按平后插几个小洞。
5锅中倒入适量清水烧开,上锅蒸40至45分钟。
6、蒸好取出,加入甜酒曲。
7、把糯米放入平底锅中,放入甜酒曲拌匀。
8、倒入凉开水拌匀,让糯米饭充分吸收,湿润不沾团。
9、把糯米饭装入容器中,糯米饭中间留一个洞,四周表面稍微按压平整,盖上盖子。
寿司的做法:
1、先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀.
2、将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀。
3、备好其它的材料,火腿肠和黄瓜切条。
4、将紫菜放在寿司帘上。
5、将米饭平铺在紫菜上。
6、在靠底部的位置挤上一条番茄酱,用勺子把酱抹平。
7、在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。
8、在上面铺上黄瓜和火腿肠。
9、由下往上卷起,用刀切成小段即可。
帝王蟹蒸熟的吃不完怎么办
1、短时间保存:如果把蒸熟的帝王蟹短时间保存,可用保鲜膜封好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6~8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果没有保鲜膜,在天气较冷时短时间保存的话,可以把蒸熟的帝王蟹放到阴凉通风的地方,可以储存一定时间。但不要放置过久,如果天气很热就不能这样储存。天气比较热,想短时间保存熟帝王蟹则要把帝王蟹放到冰箱冷藏室。
2、长时间保存:如果想存放蒸熟的帝王蟹时间稍微长一些,比如需过夜保存,则要把帝王蟹放到冷冻室里了。但是直接冷冻容易让帝王蟹流失水分,变的很干。
蒸熟的苹果有营养吗
虽然苹果中有很多淀粉,煮熟后会促进吸收,但会破坏其细胞壁,使其失水,同时水溶性的维生素也随之流失。
苹果最好生食,蒸或煮的适合于消化不好的幼儿或老年人。
或煮之后,苹果的维生素含量会大大降低,尤其是维生素c会消失殆尽。