怎样简单做好吃的红烧肉
1、首先准备好2条五花肉洗净备用。准备好香干和百叶结分别洗干净,百叶结是买扎好的,把香干切成小块就可以了。炖红烧肉需要用到八角、桂皮、花椒、姜和小葱,这些也是必不可少的。把五花肉放入凉水锅里,用大火煮5分钟。
2、把五花肉捞出来切成块,然后放入锅里不要放油,用小火慢慢煎一下。五花肉的几个面都煎得差不多的时候,放入白糖炒几下。放入八角、花椒、桂皮炒几下,把香味炒出来。加入料酒、老抽和生抽继续炒几下。
3、在五花肉的锅里加入清水,把葱白和姜片放入进去炖30分钟。把香干和百叶结也放进去再炖10分钟。五花肉锅里还有一些汤汁时,加入少许盐,放入葱叶炒均匀关火。红烧肉就做好了装盘。
藕怎么简单做好吃
准备材料:藕、糯米、冰糖、糖桂花、清水。
做法如下:
1、糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上;
2、藕冲洗干净切下顶部一小段;
3、将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里;
4、再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住;
5、把藕放进锅里,放入足够的清水烧开,加入冰糖转小火;
6、慢火炖煮约一个半小时以上,至藕酥米糯,汤汁粘稠关火;
7、晾凉后改刀切片装盘,淋上糖桂花即可。
简单做花样馍的方法
1、材料:面粉500克、色素适量、酵母粉5克。
2、酵母粉用温水融化,这样和面发酵更快捷。拌到无干粉揉和成面团,密封发酵90分钟,发酵结束的面胚。面胚需要揉一揉排气,分割成小面胚。取一个面胚放红色红曲粉,绿色一样的做法,揉搓均匀备用。用红色包白色面胚,切除想要的花纹,装饰一个蒂把就做好了,大火蒸15分钟。
如何做饭简单做的菜
1、对于初学者来说,先说说如何把米饭煮好。先把大米洗净,之后加水,加水对初学者来说有点难度,但是接下来介绍的这个方法简直是福利,你只需把水加到把一只手平平放入电饭煲中水掩盖到手背的位置,这样煮出来的米饭绝对软度刚刚好。
2、接下来说说炒菜,这估计对初学者来说简直头大。其实在有个电磁炉,把温度控制在1000W,这个温度不大不小,炒菜不容易糊。假如做炒青菜,事先把菜洗净,再准备几瓣蒜,增味,大概炒5分钟即可出锅。
3、还有一个炒菜的必备技能就是在炒菜过程中加入黄豆酱或者老干妈,简直是锦上添花,味道顶呱呱!
4、再上升一点点级别——焖饭。焖饭既简单又方便还好吃!例如做排骨焖饭,将买来切好的排骨洗净,加入料酒、酱油、老抽、蒜、十三香腌制30分钟左右,之后放入炒锅翻炒5分钟左右,之后将大米洗净放入电饭煲中,连同炒好的排骨一起倒入,搅拌,加水至刚好没过排骨即可,接下来的时间交给电饭煲就可以了。
5、如果懒与做饭了,煮面也是一个很好的选择。煮面不要把面煮太熟,如何判断呢?水开后,大概煮4分钟,用筷子刚好夹断,这时候的面是好吃的,在加入水煮青菜,鸡蛋,加入调料,简直美味。