六种人不宜多吃苦笋
1、患有胃肠道疾病的人不可大量食用,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。竹笋含有较多粗纤维素,大量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担。
2、过敏体质的人不宜过量食用竹笋。竹笋属于发物,对容易过敏的人来说,食用了春笋就有可能会出现长湿疹、皮肤发痒、长红疹等过敏症状,患有哮喘的人食用竹笋可能引发哮喘。
3、15岁以前儿童不宜多吃竹笋。竹笋中含有较多的草酸,会与钙结合为不溶于水的草酸钙,影响人体对钙的吸收,影响生长发育。
4、脾胃虚弱者、年老体弱者、消化不良者及妇女产后不宜吃竹笋。这是因为笋含有大量粗纤维,对于脾胃虚弱者来说难以消化。
5、尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。竹笋中含有的草酸会与钙结合为不溶于水的草酸钙,加重结石病情。
6、高血压患者。竹笋确实是好处很多,还能帮助预防动脉硬化,但是高血压患者最好不要吃。因为竹笋中的的某些物质对病情有些影响。另外,市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的,这种情况下,高血压患者是绝对不能吃的,高盐的食物对高血压病情控制是很不利的,很容易导致血压升高。另外,骨折恢复期的人也要注意,不要吃竹笋,不利于恢复。
六种人不宜多吃粗粮
1、贫血、营养不良的人群,在粗粮中含有丰富的膳食纤维和植酸等物质,其中,对于患有贫血的人群来说,每日摄取的膳食纤维超过500毫克左右,则易降低人体对蛋白质和矿物质的吸收,进而加重贫血的症状。另外,对于本身就营养不良的人群更不宜常吃,否则会加重营养不良的程度。
2、糖尿病人群,在粗粮中蕴含纤维素,若糖尿病患者一下子食用过多的粗粮,易使得其它食物中的脂肪、糖类等营养素不能被人体及时有效的吸收,进而引发低血糖等不良症状。因此,患有糖尿病的人在食用粗粮的时候一定要注意,还是少吃为妙。
3、肥胖人群,一些想要减肥塑身的人为了控制体重,在饮食中则会吃很多粗粮代替一些高脂的食物。然而食物中所含的营养素被分解后能为人体提供能量,但是秉承着吃粗粮不会胖的思想,很容易导致摄取的量过多,进而达不到瘦身效果,同时还会加重肥胖的程度。
4、患有胃部疾病的人群,粗粮中含有丰富的纤维素,不容易被人体所消化,所以对于一些患有胃部疾病的人食用过多,很容易在肠胃中产生堆积,一方面加重肠胃消化的负担,另一方面还会引起胃部出现反酸、胃胀等不良症状,不利于胃部疾病的康复。
5、处于服药期的人群,处于服药期间的人群还是避免吃粗粮为好,因为在一些药物中会含有抗生素、钙剂等成分,而在粗粮中则富含膳食纤维,于是膳食纤维便会和抗生素或者钙剂结合形成一种沉积物,在肠胃道中阻碍药性的发挥,大大降低了药物的治疗效果。因此,对于处于服药期间的人群应尽量避免食用粗粮,此外还可以先咨询下医生所服的药物能否与粗粮一起吃。
6、消化能力差的人群,粗粮食物相对细面食物而言略显粗糙,且其中所含的纤维素和膳食纤维不容易被人体吸收,所以对于一些消化能力较差的人,如果食用过多粗粮会增加肠胃消化的负担,导致对粗粮中养分吸收不充分。
六种人不宜多吃竹笋
1、胃不好的人:竹笋性寒味甘,而且含有很多纤维素,对于消化系统不好的人要注意慎重食用,特别是有较为严重的胃病以及慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因此不宜多吃。
2、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者:很少人知道,其实竹笋属于“发物”。因此,容易上火、生痰、过敏等的这类病人不宜多吃。
3、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。
4、脾胃虚弱者或妇女产后,以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。
5、竹笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
6、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。
五谷杂粮虽好六种人不宜多吃
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。
2、贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收。所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质,另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人多半不敢吃红肉,为了健康而一味地吃五谷杂粮,对健康反而有害。有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善,女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源必须有一半是红肉。
3、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。
4、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。五谷杂粮虽然含足够纤维,有助于降血糖,医护人员也多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米。
5、痛风病人
痛风病人吃多了豆类,会导致尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
6、癌症病人
癌症病人如果胃肠功能还好,可以吃五谷杂粮,但胃肠道手术或胃肠道癌,不适合吃。尤其大肠癌病人,从治疗期间到治疗后至少两、三个月,都要采取低渣饮食,避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的食物。等恢复后回诊时,再跟医生确认能否吃五谷杂粮。癌症病人要避免荞麦类,以免影响消化,对病情不佳;同时最好先问过医生的意见,调配份量。
六种人不宜多吃藕
1、脾胃虚寒者以及高血糖、糖尿病患者不适合吃藕。
2、脾胃虚寒者不宜过多食用生藕,可能造成消化不良,胃肠不适。
3、高血糖、糖尿病患者;藕中的碳水化合物含量不少,所以不宜过多食用,否则不利于血糖的控制。
4、产妇不宜过早食用,虽然说“男不离韭,女不离藕”,因为莲藕具有散瘀的作用,所以适合女性朋友吃,有些产妇也是会吃一些莲藕的,但是生藕性偏凉,产妇也不建议过早食用的。
5、藕属于凉性,易腹泻者吃了容易加重肠胃负担,造成身体不适,最好还是不要吃。
6、对藕过敏者不宜多吃。