肉末粉条怎么做

肉末粉条怎么做共有5步。准备食材：绿豆粉丝50克、猪肉馅50克、小葱2根、豆豉1勺、姜1小块、辣椒油1勺、高汤1小碗、料酒1勺、白糖1小勺、生抽1勺、植物油1勺半、食盐1小勺、蒜2瓣、水适量、胡椒粉1小勺。以下是肉末粉条怎么做具体操作步骤：

第一步：泡干粉丝

干粉丝凉水泡软。

第二步：加入调料

锅中加入红辣椒油、姜、葱、蒜、豆豉末煸炒。

第三步：加入肉馅

加入肉馅一起煸炒，直至将肉馅煸炒变色，加入高汤或水，再加入些生抽、食盐和胡椒粉等调味料。

第四步：下入粉丝

烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上1到2分钟。

第五步：撒上香葱末

揭开盖后翻炒并大火收汁，出锅后撒上些香葱末即可。

总结：以上就是关于肉末粉条怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

蒜苗炒粉条怎么做好吃又简单

1、主料：青蒜200克，粉条50克。

2、调料：植物油15克，酱油4克，白砂糖4克，盐3克，味精1克，姜2克。

3、将青蒜择洗干净后切段。

4、粉条用开水泡透后略煮捞出控水。

5、姜去皮切末。

6、炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入粉条、酱油、白糖、精盐翻炒，再放入青蒜段炒匀，撒入味精即可。

粉条怎么做成皮渣

一、制作原料：粉条，淀粉。

二、所需调料：葱，姜，蒜，五香粉，虾皮，盐，香醋，香油及红油。

三、具体做法：

1、粉条洗净，用温水浸泡回软，葱洗净切葱花，姜洗净切姜末，大蒜捣成蒜泥，然后加盐，香醋，香油和红油调成料汁备用。

2、在泡软的粉条中加淀粉，葱花，姜末，虾皮，盐及五香粉拌匀，放在容器中，用中火蒸一个小时，取出冷却后切片。

3、将皮渣片放锅内小火两面煎3分钟即可出锅。

4、制作完成，可蘸调料汁食用。

腌粉条怎么做

1、粉条放入锅里，倒水至过面，煮至熟软，放着待用（用新鲜的粉条也是一样的，口感更好）。

2、碗里放入猪油，盐，胡椒粉，味精，酱油，炸蒜末，葱花。

3、酱料调好后，把锅里的粉条捞起沥干水（要保粉条是烫的）放入碗里。

4、拌均匀就可以了。

黄豆瓣炒粉条怎么做

具体做法如下：

主料：黄豆瓣400克，粉条300克。

辅料：蒜、姜、干辣椒、料酒、盐、鸡精、食用油各适量。

步骤：

1、将黄豆瓣放入开水中，约煮5分钟后捞出；

2、将粉条放入开水中煮熟，捞出沥干；

3、将蒜、姜切末；

4、炒锅内倒入适量食用油，开小火，油热后放入蒜末、姜末炝锅；

5、倒入适量料酒，然后放入黄豆瓣，翻炒约3分钟；

6、再放入粉条、干辣椒，翻炒约1分钟；

7、最后放入盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。