粉皮大炒肉如何做

1、食材：粉皮500g、肉100g、盐少量、食用油少量、葱少量、酱油少量。

2、将粉皮清净，切成大块状，肉切丁，放入盘中备用。

3、锅中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉变色即可。

4、把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻。

5、在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒。加适量水盖锅稍煮一会儿。

6、然后开盖，放少量的葱再翻炒一下，看粉皮变色即可出锅。

杏鲍菇炒茼蒿如何做

1、用料 ：茼蒿、杏鲍菇、蒜、生抽。

2、杏鲍菇切条，焯水，注意不要焯水时间过长。

3、茼蒿切段，油烧热，加入焯好的杏鲍菇条，然后加入茼蒿，快速翻炒，加入酱油两勺，再加入一些蒜片，立刻出锅。

4、小贴士：加入蒜片后翻炒两下立刻出锅，这样蒜香刚刚爆出味道。这道菜不需要加盐，因为酱油有盐分。

回形针如何做鱼钩

1、松开回形针的一边，留下一个完整的环，以方便绑在钓鱼线上。

2、将这个完整环的一边反向折叠成为一个反向的钩就大功告成。

3、回形针比别针更容易改造成鱼钩，因为回形针的中间没有弹簧，而且末端也不像针尖那么尖锐。

香煎带鱼如何做

1、原材料：带鱼400g，油适量，盐适量，姜葱适量。

2、将带鱼洗净，切成段。

3、用刀在鱼的两面隔1厘米左右划上一刀，用盐稍微腌制一会儿。

4、起油锅，热油下姜片爆一下，将带鱼入锅煎，顺便放些葱一起，可以带出香味。

5、带鱼的一面煎至金黄后，翻过来煎另外一面，等两面都金黄后，就可以出锅了。

6、煎好的带鱼。煎鱼的时候，火要够大，可以令到鱼表面的蛋白质会迅速凝固，鱼就不会粘锅。