炸酸奶的简单做法

1、酸奶里加糖，然后在放入适量玉米淀粉。

2、开小火慢慢熬至粘稠，好了以后放凉然后装入一个方形容器内，放入冰箱冷藏4个小时。

3、拿出冻好的酸奶，切条，沾上玉米淀粉，然后再过蛋液，最后裹上面包糠。

4、开油锅烧至4成热，下入酸奶块，炸制金黄，捞出OK。

炸酸奶吐司片

1、主料：吐司片8个、老酸奶适量。

2、辅料：植物油、面包糠适量、鸡蛋2个。

3、在把另外一个吐司片盖在上面，用一个大圆形的玻璃杯子压住，有酸奶的地方。

4、把吐司片放在鸡蛋液，把两面均匀地裹住鸡蛋液。

5、再放进面包糠里面，也是两面均匀地裹住面包糠。

6、都做好以后，放在一边静置一会，这样炸的时候，面包糠不易脱落了，该掉的都掉完了。

7、热锅凉油，油烧到6成，下面包糠吐司酸奶片。

8、中火炸到两面金黄色，出香味以后，捞出来沥油就可以吃了，金黄酥香的面包糠，酸奶味浓浓的吐司片，真是好吃极了 ，做作为早餐太美味了。

炸酸奶的皮怎么做

1、用料：酸奶300克、淀粉20克、鸡蛋1个、面包糠80克、糖20克。

2、炸酸奶的做法：酸奶、淀粉、白糖、倒入锅中，用汤勺搅拌慢慢加热到水分都干，酸奶足够粘稠。

3、把熬好的酸奶装盒子，放进冰箱冷冻3个小时左右。

4、取出酸奶切条；

5、把鸡蛋打散，准备好面包糠；

6、酸奶条沾一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，如果喜欢吃酥脆点可以多裹些面包糠；

7、油炸，注意火侯，不要开太大火，会烧焦。

8、变色、浮起，出锅。

炸酸奶怎么一炸化了

1、这很有可能是奶糕还没有冻实就拿出来炸制的缘故，建议在炸酸奶的时候油量要放多一些，且最好在油温六成热的额情况下下锅，这样做出来的炸酸奶才不容易化。

2、另外在制作炸酸奶的时候，调制脆皮糊也是非常重要的，要是比例不对的话，在下锅炸制的时候也很容易出现一炸就化的情况。

3、建议先提前了解一下自发粉和水、油、盐的比例，这样才能炸出好吃的外衣。

炸酸奶的做法家常做法

1、酸奶玉米淀粉和糖倒入一个大碗里用蛋抽搅拌均匀无干粉细腻状。

2、倒入不粘锅里开小火。

3、开小火搅拌变成粘稠状后，关火继续搅拌光滑。

4、倒入一个提前刷上油的碗里，放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。

5、酸奶拿出来切成小条。

6、放入温热的油锅里小火炸至表皮变硬就轻轻翻面。

7、酸奶条裹上面粉后放入鸡蛋液里均匀裹上蛋液。

8、裹上蛋液后放入面包糠里均匀裹上面包糠。

9、炸至这样金黄色就可以捞出控油了。