秋葵粥如何做

1、用料：大米、小米适量、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只。

2、食材准备：大米、小米适量、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只。

3、虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用。

4、锅里放水烧开，秋葵洗净，在开水里焯一下至变色捞出（帮助去除一些异味），再切成薄片。或者直接剁碎成秋葵末。

5、小宝宝吃秋葵，可以先打秋葵泥，大一些的切秋葵丁，也可以作为手指食物咀嚼。

6、胡萝卜洗净去皮刨丝，剁碎成末儿备用。

7、大米和小米放入锅里，煮成二米粥，中间记得多搅拌几次。

8、先把粥煮上再处理食材，这样比较节省时间哦。

9、粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮。

10、胡萝卜熟透后加入秋葵。

11、加入虾泥搅拌均匀同煮。

12、出锅之前调入2滴香油，1岁以上宝宝可以加少许盐调味哦。

香菇手撕包菜如何做

1、主料：包菜250克，香菇5朵。辅料：油，盐，料酒，葱，姜，蒜，辣椒。

2、包菜洗净，去粗茎，撕成片。

3、香菇泡好，洗净，切条。

4、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。

5、下香菇煸炒。

6、加点水闷几分钟。

7、放下包菜快炒。

8、加盐，料酒快炒。

9、待包菜发蔫，加葱花煸匀即可。

苦菜干炖大肠如何做

1、大肠用淀粉和食盐抓粘稠，冲洗干净，三次就好了，去除异味。

2、大肠焯水后切段，苦菜干泡水，准备生姜3片，高压锅放水，把苦菜干、大肠、生姜一起放进去压15--20分钟，直到大肠软烂，喜欢吃有嚼劲的就少炖一会儿。

3、出锅，放食盐和味精即可。

如何做水煮豆腐

1、食材：水适量，豆腐半块

2、把豆腐准备好，清理干净。

3、用菜刀将豆腐横切，厚薄均匀。

4、用菜刀竖切豆腐片，大小一致。

5、将切好的豆腐块放入碗中。

6、将碗里注入自来水清洗豆腐块。

7、开锅煮水，直至水底冒泡。

8、将豆腐块小心翼翼的放入锅中，一般两分钟即可食用。

如何做低卡月饼

1、蒸紫薯：紫薯隔水蒸20-25分钟，直至用筷子能轻松戳进紫薯肉内，去皮切块备用。然后将蒸熟后的紫薯过网筛，压成紫薯泥备用。

2、可以用一个过滤网，就能做出细腻的土豆泥和豆沙，非常实用。过滤的时候用刮刀用力压紫薯，让紫薯从滤网的另一面出来就可以了。

3、栗子和姜黄粉放进搅拌机打成栗子泥。打的时候放了3汤匙的水。因为栗子的颜色偏土黄，所以我加了一小撮姜黄粉，让颜色更正黄，更好看一点。一点点的姜黄基本不会吃到味道，只是起到调色的作用。

4、打好的栗子泥过一次滤网后，加入枫糖浆和油搅拌均匀。随后炒栗子泥，将栗子泥倒进平底锅里，中火炒至成团，而且不粘手。炒时要不断搅拌。栗子泥炒过后会变得结实一点。

5、等紫薯泥和栗子泥冷却后，各搓37克左右的圆球备用，如果你的月饼模具是50克的，可以做成25克的圆球。

6、包馅，用手掌把紫薯球按平，栗子馅球放在紫薯泥中心处。用虎口慢慢把紫薯收上来，直至馅料被完全包起来。用刷子在月饼模具上刷一层薄薄的油，将上一步包好的球放进模具里，慢慢把月饼推出来。就完成了。