如何做咸肉炖萝卜汤

1、咸肉50克、萝卜195克、油1汤勺、盐少许、味精少许、香葱适量。

2、做法：咸肉（已切）、萝卜（已清洗）、香葱。

3、将已清洗好的萝卜放在案板上切成丝。

4、烧锅加1汤勺油烧热，下入切好的咸肉和萝卜翻炒翻炒。

5、接着，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。

6、然后加少许盐，加少许味精。

7、调味翻匀。最后搁入香葱即成。

蜜糖山药如何做

1、需要准备山药五百克，枸杞二十克，白糖一百五十克，桂花酱一大勺。

2、把准备好的山药去皮以后放在水中浸泡，枸杞用清水泡软。把泡好以后的山药取出以后切成厚点的片状备用。

3、在炒锅中放多点油，最好能没过山药，加热以后把山药片放到油中炸到变黄，再取出沥干，重新起锅，锅中放水把糖放进去化开熬成糖浆，再把山药和枸杞入锅炒匀，取出以后装盘再淋上桂花酱就可以。

如何做凉拌鸡爪

1、食材：鸡爪8个，糖适量，熟芝麻适量，酱油适量，醋适量，盐适量，葱适量，剁椒适量，蒜头适量，香油适量，料酒适量。

2、把鸡爪洗干净后，将其煲熟。

3、煲熟后，剥去脚甲，再切小块。

4、过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。

5、然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。

6、加上冰块后，再加少许水进去。放冰箱冷藏3个小时。

7、调味料的做法：剁椒、葱、盐、糖炒熟的芝麻、料酒、醋、香油、蒜头（1颗）把这些材料全加在一起，然后拌均匀。

8、把酱油煮沸。酱油煮沸后淋在调味料上。

9、把鸡爪放在调味料上，浸泡3小时即可。