苹果蛋糕如何做的松软

1、食材：黄油200克、低筋面粉400克、白糖150克、苹果6个、鸡蛋2个、泡打粉2小勺、桂皮粉适量

2、用打蛋器将黄油和糖打发。

3、一个个地打入鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀，至鸡蛋与黄油融合。

4、筛入面粉和泡打粉。

5、用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。

6、约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围。

7、将苹果削皮，去核，切成船形小块，洒上柠檬汁。注：洒柠檬汁是为了苹果不被快速氧化。将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面，并撒上适量糖和桂皮粉。

8、将余下的蛋糕坯搓成长条，摆放成网格形。

9、放进预热到175度的烤箱内，烤45-50分钟左右，出炉放在架上散热。

10、以上就是松软苹果蛋糕的做法。

在家自己如何做豆沙

1、提前一晚浸泡红豆，直到红豆完全泡涨；

2、炖锅放入足够的请水，放入红豆，大火烧开转文火煮至基本熟烂；

3、加入食用碱、加入白糖、红糖继续炖煮；直到完全熟烂，并且粘稠的状态；

4、放入料理机打碎成细腻的泥状，倒入大碗里里备用；

5、不粘锅放入适量的色拉油，放入豆沙泥收干水分至适合的稠度；

6、香甜细腻超级好吃。

江米条如何做才能酥脆空心不油腻

1、食材：糯米粉150克、水100克、食用油10克、白糖20克、麦芽糖10克。

2、 锅中倒入100克的清水加20克的白糖和10克的麦芽糖，小火煮至沸腾后关火，然后再倒入120克的糯米粉搅拌均匀，搅拌好的面团偏软，用开水烫面是江米条酥脆空心的第一个关键点。

3、案板要撒些干面粉防粘，然后把面团移至案板上摊开，加10克的食用油，30克的干面粉，再揉成光滑的软硬适中的面团。加食用油是江米条酥脆空心的第二个关键点。

4、揉好的面团不用醒直接擀开，擀成长方形的大面片，面片的表面也要撒些干面粉防粘，擀成下图大约半厘米的厚度就可以，切成条再搓成圆柱形，尽量搓圆搓紧实。

5、将切成长度相等的小段，冷油下江米条后再开小火炸，中途不要翻动，等到江米条全部膨胀浮起后再开大一点点火，表面微微有些硬度再用筷子翻动。江米条冷油下锅就可以与油温同时升高，也能够使江米条的内外部温度一至，这是江米条酥脆空心不炸裂的第三个关键点。

6、炸至江米条变金黄色后捞出。如果一锅炸不了需要分两次炸，炸第二锅的时候必须等到油凉透后再炸，一样的冷油下锅。

7、重新起锅，锅里倒入70克的水再加50克的白糖，小火熬至糖融化，大泡泡变成密集的小泡泡时关火，再倒入江米条不停搅拌。

8、随着温度的降低，江米条顺利地挂满了糖霜，老式江米条就做好了，快过年了喜欢吃江米条的小伙伴们可以备起来了。