牛肉虾米面如何做

1、用料：牛肉100克、虾米适量、叶菜一把、盐适量、生抽适量、香油适量、生粉适量。

2、将牛肉洗净去血水切成丁，加入盐、酱油、香油、生粉腌制。

3、锅中加水煮开。

4、加入食用油继续沸腾一下。

5、放入青菜和虾米。

6、加入面和牛肉。

7、煮开关火焖2分钟即可。

烤小豆腐如何做

1、首先调酱汁，材料的分量根据豆腐的大小和自己的口味来调整，将调料在碗里调匀，备用。

2、将豆腐放在锡纸里，然后倒入刚才调好的酱汁，再将豆腐包裹好。

3、烤箱200度预热，保持200度15分钟中层烤。可以根据自己烤箱的温度来调整。

4、出烤箱后加香葱末和蒜泥。加香油根据自己的口味调整。喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒面。

抖音视频如何做内容

1、搞笑类视频，之前抖音刚刚冒出来的时候，第一批走红的视频可以说就是搞笑类的视频，相信那个倒车舞的音乐大家都是耳熟能详的。

2、有生活气息的视频，直拍生活，去创作一些生活气息比较浓重的视频，这类视频还是很有市场的，而且可以利用的素材也比较多。

3、煽情类视频，经常可以在抖音看见一些有留守儿童的生活或是劳作视频，总体上看流量都很不错，大家都会有怜悯心，看尽此类视频总是会忍不住停留一下。

4、热点视频，这类视频就是热点视频的典范，通过蹭热点事件流量来为自己的短视频带来更多的流量。

香菇豆腐泡如何做

1、材料：豆腐泡、香菇、瘦肉、葱花、鲍鱼汁、淀粉、食用盐、鸡蛋、食用油、老抽酱油、香菜。

2、香菇、瘦肉剁成肉末，葱花切碎后备用。

3、在容器中，倒入肉馅、葱花、鲍鱼汁、盐、淀粉，再打入半个鸡蛋清，朝同一个方向充分搅拌后放入香菇末。

4、用筷子在豆腐泡上扎一个小口，把调好的肉馅填进去。

5、锅中放少量食用油，把填好馅的豆腐泡放进锅中，用小火煎至两面金黄后，加入适量鲍鱼汁、老抽酱油，然后加清水，中火焖煮7分钟左右。

6、出锅前撒上葱花和香菜即可。

如何做渐变吐司

1、用料：高筋面粉250g，牛奶125g，蛋清25g，细砂糖35g，盐3g，奶粉10g，即发耐高糖干酵母3g，黄油20g，紫薯粉a1g，清水a2g，紫薯粉b4g，清水b8g，紫薯粉c6g，清水c12g。

2、面包桶内加入依次加入125g牛奶、25g蛋清、30g细砂糖、3g盐、10g奶粉、250g金龙鱼高筋面粉。在高筋表面戳个洞，放入3g即发耐高糖干酵母，确保酵母和糖没有直接接触，否则容易失效。

3、厨师机低速搅拌均匀，揉10分钟左右，至面团柔软光滑。

4、加入30g软化黄油，继续搅拌，搅拌至黄油完全吸收后即可，不用出膜。原因是面团添加颜色时需要手工揉面，如果面团已经搅打到完全状态，面团再经过手工揉搓后会过头。将揉好的面团平均分成3份。

5、分别将浅、中深紫色粉面团里的紫色粉和清水按照2:1的比例兑水，搅拌成糊状。面团颜色有个上限，基本就是紫薯粉的颜色，达到这个上限后放再多的紫薯粉也不会有太大的变化。

6、将调好的紫薯粉糊分别加入三个面团中，揉至颜色完全均匀，这时候的面团也基本达到完全阶段，即可以撑开薄薄的膜，且不容易断裂，具有很好的延展性，透明度强。如果将面团捅破，破洞边缘光滑。

7、揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖处进行初次发酵，发酵至2倍大即可。

8、用手轻压发酵好的面团，压出面团里的气体。将擀成长条状的面团。从前边卷起，收口向下。依次卷好三个面团，途中卷好的面团要盖上保鲜膜，避免水分流失。按照颜色渐变顺序，三个面团一起放进吐司模具。

9、吐司盒放进烤箱中进行2次发酵，发酵到8分满。想要烤出来满模，需要发到9分满。

10、发酵好的面团送入提前预热好的烤箱，上下火210℃，烘烤35分钟左右。