排骨白菜怎么做才好

1、主料：猪排骨250克，白菜头250克。

2、辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。

3、做法：把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。

4、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。

沙锅排骨炖白菜怎么做

1、主料：猪排骨300g、白菜150g。辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

2、排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。

3、猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。

4、将排骨放入砂锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，加入料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨变味。

5、放入白菜煮熟。

6、最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。

橄榄白菜怎么做好吃呢

1、将白菜手撕成片，去掉中间太硬的梗部，洗干净，放一边待用。

2、热锅，放入三大勺橄榄菜（如果倒入橄榄菜里面的油那就不用单加油了，否则就少少的加一点油即可）稍微炒两下后加入白菜。

3、将白菜炒到边缘稍有变色，根据加橄榄菜的量加盐就好咯！

金针菇鲜蘑烩白菜怎么做

1、主料：300g白菜、100g金针菇、150g鲜蘑。

2、白菜洗好掰块儿沥水。

3、金针菇鲜蘑洗净去根沥水。

4、炒锅烧热，放油放葱适量。

5、中火炒白菜至变软。

6、放入金针菇、鲜蘑，加盐鸡粉适量，盖锅盖至菜烧熟。

7、爽口的“金针菇鲜蘑烩白菜”出锅装碟啦。