如何泡毛尖
1、泡毛尖应当将水的温度控制在八十度左右,并且最好是使用软水来泡茶。要注意泡茶时不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水,最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。
2、毛尖是一种香气清新、味道鲜浓的茶,而且饮用毛尖对人体也有非常多的好处,因此现在有很多人都会自己在家中冲泡毛尖。但是泡茶是个很讲究的过程,它会决定茶味道的好坏。
3、首先就是温度,不同的茶适合用不同温度的水泡开,我们在泡毛尖的时候要尽量将水温控制在八十度左右。并且不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水,最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。
4、我们用来泡茶的水最好是使用软水,比如泉水。通常泡茶时第一泡都是洗茶,浸泡时间短且不会饮用,第二泡泡几十秒就可以了,它也是茶味道最好的一泡。
泡毛尖的正确方法
1、准备若干个清理干净的玻璃茶杯,毛尖干茶稍许,适度温度的开水。
2、烫杯,冲泡前以开水冲烫茶杯,就是倒些开水入杯,随后不停轻晃茶杯,一点一点提升茶杯的温度,这样能够防止等会泡毛尖水多过热而造成玻璃茶杯破裂。
3、投茶,以1:4左右的茶水占比,依据自个的口味进行调节投茶量。
4、洗茶,毛尖泡法为风俗习惯使然,就是先放少量水大概是干茶的一倍到两倍,不停轻晃,让干茶与茶水接触10秒上下,目的是去除可能加工不好容易漂浮在茶汤上面的大叶片或别的杂物,同样是卫生接待客人的礼貌。
5、注水,把玻璃茶杯放到桌子上,水壶从上向茶杯倾斜,徐徐注入适度的水入杯,由此可见在水冲击下,茶叶在玻璃茶杯中上下翻滚,这样更容易让每一片茶叶充分与水接触,而后干茶在水的浸泡下一点一点舒展,形成肥壮的叶底。
6、品饮,第一道喝一半续水,不停多品几次,感受茶汤热气产生的茶香,毛尖内质的香气高鲜,茶汤滋味鲜醇,再看茶汤颜色绿黄,叶底嫩绿匀整。
如何泡毛尖
泡毛尖应当将水的温度控制在八十度左右,并且最好是使用软水来泡茶。要注意泡茶时不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水,最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。
毛尖是一种香气清新、味道鲜浓的茶,而且饮用毛尖对人体也有非常多的好处,因此现在有很多人都会自己在家中冲泡毛尖。但是泡茶是个很讲究的过程,它会决定茶味道的好坏。
首先就是温度,不同的茶适合用不同温度的水泡开,我们在泡毛尖的时候要尽量将水温控制在八十度左右。并且不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水,最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。
我们用来泡茶的水最好是使用软水,比如泉水。通常泡茶时第一泡都是洗茶,浸泡时间短且不会饮用,第二泡泡几十秒就可以了,它也是茶味道最好的一泡。
泡毛尖茶需要多长时间
五分钟。
泡毛尖的方法:
1、烫壶:用开水烫壶,去除壶内异味,热壶可挥发茶香。用壶里热水回旋斟水浸润茶杯,提高茶杯温度。
2、置茶:放入1克毛尖50克水,先将茶叶装入茶荷,将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,后用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,壶内茶量为三分之一。
3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,进行温杯。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚散开,泡出茶味,水注到杯身的十分之七,注水时注意水的温度需达到90度,才可在投茶时水温保持在85度。毛尖对水的要求较高,应选用山泉水、汇集的山水或矿物质纯净水冲泡毛尖茶。