鹿肉怎么做好吃

1.先将鹿肉焯水捞出，将油倒入锅中烧热。

2.将准备好的葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中，翻炒至爆香。

3.将鹿肉倒入锅中，翻炒，放入适量的盐，再翻炒2分钟。

4、鹿肉，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

不辣的豆腐怎么做好吃

1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂。

2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味。

3、油烧热，先放入花椒，稍微炸一下。

4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。

5、放盐，盐要放早一点，不然没味。

6、要时刻注意火的大小，千万别把豆腐烧焦了。

7、当感觉到豆腐一面已经变金黄时，翻边，继续烧。

8、加入酱油和味精就可以开吃了。

烧茄子家常怎么做好吃

1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。

2、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控净油。

3、锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待出香味，倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成。