蚝油生菜的做法视频如何

制作蚝油生菜的材料有生菜一把、蚝油适量、盐巴适量、白糖适量、酱油适量，以下是做法:

1、生菜清洗干净，去除老叶；

2、烧一锅热水，放入少许盐、油；

3、下入生菜，焯烫十秒后迅速捞出控水装盘；

4、将锅洗净，放入少许底油，油热后下入蒜末爆香，加入蚝油、白糖、酱油，再调制一层水淀粉淋在生菜上即可食用。

蚝油生菜的做法

1、材料准备；

2、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；

3、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；

4、取出后沥干水分，码放在盘内；

5、炒锅倒底油，放蒜末炒香；

6、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；

7、完成装盘。

蚝油生菜的做法步骤是什么

1、制作蚝油生菜只需要准备蚝油适量，生菜四百克，另外食用油和食用盐各少许就可以。

2、把生菜去掉老叶和黄叶后，洗好，在锅中放入清水，加入食用盐和食用油，烧开以后把生菜放入煮一下，然后取出挤掉水分放在盘子中，再把蚝油直接倒入调匀即可食用。

3、大家平时制作蚝油生菜时大多会经过焯烫这一步，这时向水中加入适量的盐和油就能防止生菜变色，让焯出的生菜翠绿诱人，但是焯烫的时间不宜过长，只要让生菜变软就可以，如果时间太长，生菜很容易就变黑了。

凉拌蚝油生菜的做法

用料：蚝油、生菜、蒜、白糖、酱油、水淀粉等

1、生菜洗净用水泡30分钟，再次洗净沥水，大蒜切碎，干辣椒切碎。生抽，耗油，胡椒粉调成汁。

2、坐锅烧水，加一勺盐，和少量的油水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出，全部烫好之后放一个大碗里。

3、 坐锅烧热下油爆香大蒜和干辣椒碎出香味，倒入调好的汁下去改小火，全部小火炒出香味，大概30秒。 然后均匀的淋在生菜上，拌均匀即可。