糯米快速泡发好的方法

1、如果想要快速的将糯米泡开的话，就可以用温度在三十到四十度左右的温水来浸泡大米，因为水的温度越高，糯米被泡开的速度也就越快。

2、不过需要注意的是，我们最好不要用开水来浸泡糯米，因为开水的温度太高了，虽然它能让糯米非常快的被泡开，但是这样做也会让糯米内部的营养成分流失或者是遭到破坏。

3、糯米又被人们称为江米，它的颜色一般是乳白色的，这种米煮熟之后有非常大的粘性，它经常被用来制作各种糕点、甜点，很多平时爱吃的汤圆就是用由糯米制成的糯米粉做出来的。

腊八蒜快速泡法

1、食材准备：蒜，醋

2、制作方法：蒜的处理，挑选时要手感饱满硬实的，千万不要挑选已发芽的蒜；蒜不用水洗，如果水洗，就必须要晾干到完全没有水才可以；

3、通常情况下我是不水洗的。密封罐也需要无水无油，保持干燥，蒜放入密封罐内，倒入陈醋，最好选用大品牌好一些的老陈醋，用米醋泡过的腊八蒜个人感觉米醋泡过，味道淡，不香，喜欢甜口的可以少放一点白糖，要漫过蒜瓣，拧紧盖子、不能透漏空气。

4、这样腊八蒜就做好了，白天把腊八蒜放到阳光直射的地方，晚上放回到厨房窗户旁（比较冷的地方）；差不多2-3天蒜就开始变绿了，7-10天，蒜就彻底变绿了，变绿后的蒜就可以放在阴凉处保存了；直接开吃。

厥根粉怎么快速泡开

蕨根粉在泡发以前应当先清水洗净，并把它放在冷水中浸泡，两3个小时之后它会吸水变软，这个时候在把它取出放在锅中，加适量冷水加热煮开煮开后煮5分钟，关火随后取出，在把它放到冷水中。

蕨根粉在冷水中继续浸泡两小时就能完全泡好，取出后烘干水分，可加入自己喜欢的调味料和绿色蔬菜，把它们调匀，最后就能取得做好的凉拌蕨根粉，尝一口肯定会感觉特别好吃。蕨根粉在泡的情况下一定要要注意，要完全把它泡透，直到中间沒有白色的硬心有之后才是泡好。除此之外蕨根粉放在开水中煮时把它完全煮软，之后还是要取出过冷水，由于这样子会让它变得更劲道，会让它的口感更好，能让做好的蕨根粉特别好吃。