黑米淘米水为什么是紫色的-范文来

黑米淘米水为什么是紫色的吃黑米是不是很容易上火

黑米是人们常吃的一种糙米，富含膳食纤维以及花青素、维生素等营养成分，偶尔吃一点粗粮的话对身体和肠胃是非常好的。黑米外表偏黑色，适合煮粥或者制作杂粮饭来食用，那么吃黑米是不是很容易上火？黑米淘米水为什么是紫色的？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

吃黑米是不是很容易上火？

一般来说，黑米吃了不会上火。它是一种开胃食品，并没有引起它上火的营养成分。黑米具有开胃、健脾、活血、明目等功效，能抗衰老，补充人体所需的蛋白质、锰、锌等矿物质。如果你有上火的症状，你应该检查你同食过的东西，或者看看你是否对黑米过敏。

黑米淘米水为什么是紫色的

这是因为黑米的表皮含有花青素，这是一种水溶性色素，所以淘米的时候水有颜色是正常的，通常是暗紫色，有时候看上去偏黑。花青素通常储存在植物细胞的液泡中。当细胞破裂时，它们会溶解在水中，您会看到通常的“掉色”现象。黑米、紫米、黑花生、黑玉米、桑葚、草莓、蓝莓等食物中也含有丰富的水溶性色素——花青素，所以遇水褪色的紫黑色食物不一定的添加了人工色素。黑米实际上只有表面黑色的蜡质层，剥去蜡质层后，就是普通的白米，而黑米的营养价值主要在这个蜡质层。

做黑米粥需要提前泡吗

最好提前浸泡，这样容易煮熟一些。黑米被一层坚硬的种皮包裹着，不易煮沸。没烂的黑米不仅不能溶解营养成分，而且吃多了还可能引起急性肠胃炎。因此，黑米在烹饪前应浸泡，特别是本身消化功能就不太好的人。

蜜蜂为什么是复眼

蜜蜂的复眼和三个单眼形成三角排列，来感受光度变化、光源方向，构成粗略图像。一只蜜蜂的眼睛约由五千个小眼组成，每一个小眼都有一套集光系统和感光系统。集光系统都可以形成一个像，但只有与小眼轴线平行的光线才能达到视觉柱，就是说每个视觉柱只能接受物体的一个光点，众多被感受的光点形成了“镶嵌图像”，正如许多明暗不同的光点组成电视荧光屏上的图像一样。小眼数目越多，小眼面积越小，感受的光点越密，图像则越清晰。而复眼提供了更多的小眼，使图像更加清晰，使蜜蜂更容易的看清事物。

宇航服为什么是白色的

宇航服是白色的原因：

白色具有最广的光谱范围，由此就决定了它有良好的反辐射功能以及最低的热辐射率。在太空中的宇航员，直接暴露在各类宇宙射线和强烈的太阳热辐射下。平常生活在有大气保护的地面，对人体有害的各类宇宙射线都被大气层吸收。而在太空则需要能防止射线穿透的材料来制作宇航服，以保证宇航员的健康。在这一点上，白色不是必须。

在地球的大气外层，来自太阳的热辐射强度是地面的几倍之高。白色此时就起了决定性的作用，它把太阳光谱中的绝大部分热光源都反射到太空中，避免宇航员被太阳光灼伤。

另一方面，太空中极其寒冷，在背对太阳的一面，宇航员就成为了一个热辐射体。不断的向太空发出红外辐射，白色的低辐射功能此刻就有效的降低了宇航员的对外辐射，起到为宇航员保温的作用。在夏天，我们在太阳下穿白色的衣服，会感觉不会热，而在房间里穿深色衣服会感觉比穿白色更凉快，也是一样的道理。