贴秋膘是说人胖吗

1、贴秋膘不是说人胖，秋膘是我国的一种传统习俗，一般是在立秋这天。中医有苦夏之说，夏季人群常有相对性脾胃亚健康之症候。既有季节因素，也有心理因素，身体亦呈消耗之势。一旦立秋，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回，称之贴秋膘。贴秋膘习俗起始于清朝，尤其在北方地区民间流行较甚。一是因为秋季是收获的季节，农民吃肉贴膘好有劲农忙；二是从文化讲，我国唐朝、元朝、清朝等朝代，以胖为美，秋季吃好既可防病又可养生；三是北方冬天寒冷，贴秋膘可以御寒，帮助度过寒冷的冬季。

2、贴秋膘也是用来补充营养用来抵抗即将到来的严寒的一种方式。俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

贴秋膘要注意什么

1、胃火旺盛者。这类人表现为平日喜食辛辣，油腻的食物。日久爱上火，肠胃会积热，日常表现为喜爱吃冷饮，口臭，便秘等。这类朋友贴秋膘前，多吃些苦瓜，黄瓜，冬瓜，苦丁茶等，等体内火气退下来之后再补。

2、脾虚者。这类人常常会出现食少腹胀，食欲不振，乏力，面色萎黄。这类朋友进补前要多吃些健脾开胃的食物。如茯苓，芡实，山药，小米等食物。如果用上述食物配合粥来食用，效果更好。

3、老人和儿童。这类人群由于消化功能比较弱，常常会积食，表现为食欲不振，腹胀，消化不良。在进补前应该注重消食和胃，不妨多吃点白萝卜，山楂等食物。更要注意的是，不要过多食用温热的食物和药物，如羊肉，人身，肉桂等等。否则会加重秋燥。

贴秋膘的文化含义

1、在中国的传统习俗中，立秋是一个很重要的节气，。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。

2、我国中医认为春夏养阳、秋冬养阴，所以在秋冬季节需要进补，特别是秋季，人们在酷暑天气下损耗较大，因此认为秋补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳方式，以此来提高抵抗力，防止疾病，同时为对抗冬季的寒冷储备能量。在过去，人们贴秋膘一般要吃味厚的美食佳肴。对于北京来说，普通百姓一般选择吃炖肉，酱肘子，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

贴秋膘是什么意思

1、贴秋膘的意思是：立秋时,民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。

2、在中国的传统习俗中，立秋是一个很重要的节气，民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。

3、而我国中医认为春夏养阳、秋冬养阴，所以在秋冬季节需要进补，特别是秋季，人们在酷暑天气下损耗较大，因此认为秋补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳方式，以此来提高抵抗力，防止疾病，同时为对抗冬季的寒冷储备能量。补的办法首选当然是吃肉，“以肉贴膘”。在过去，人们贴秋膘一般要吃味厚的美食佳肴。对于北京来说，普通百姓一般选择吃炖肉，酱肘子，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。