如何做蔬菜手擀面

材料主料：面粉适量；辅料：青菜一把、盐少许、鸡蛋2个。

1、准备榨好的蔬菜汁跟和好的面团；

2、面团擀成大片，折叠好，准备切丝；

3、切丝，要撒上干面，防粘，尽量切细些；

5用骨头汤煮切好的面，可以加点杏鲍菇。

宿舍党如何做蔬菜沙拉

1、将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净，土豆、胡萝卜去皮煮熟，黄瓜去籽，然后将以上原料切丁。

2、取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油（如没有沙拉油可用熟花生油代替），边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用。

3、最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成。

如何做蔬菜蛋糕

1、食材：红萝卜 3只、西葫芦 2只、红椒 1个、鹰嘴豆（罐头装）1罐、大蒜 2颗。

2、盐，油，黑胡椒，辣椒粉 适量、干酪 300G、乳酪 50g。

3、蔬菜切片放大蒜，油开始翻炒，30分钟。

4、放入鹰嘴豆和红甜椒继续翻炒10分钟，等蔬菜都软了很好的融合味道，放盐，黑胡椒，调咸淡。

5、加入其它食材搅拌，然后放入准备好的面底，烤箱180度，30/40分钟即可。

如何做蔬菜生意

1、做好调研：果蔬市场首先要有所了解，首先还是到菜市场看看什么品种好销售。

2、选择货源：在确定什么品种好销售之后要联系好货源。具体的一个是可以通过批发市场进货。另一个是直接走种植商。其实走种植商的好处是一个成本低，二个是时间比较及时和相对自由。

3、选择铺位：这个可以是进驻小区开超市，也可以在菜场做销售。一般结合自身优势来决定。

4、做好销售推广：可以通过一些优惠或者促销等活动培养顾客购买习惯。

5、总之，做蔬菜销售，从前期到后期每个环节都要有所把握，这样才可以有好的成绩。