红薯可以做什么菜

主料：红薯、白糖。辅料：油、白醋。

拔丝地瓜的做法步骤：

1、首先准备好所需材料。

2、将红薯滚刀切成块状，即切的时候边转动红薯边切，切好后放进水中，防止红薯氧化变黑。

3、倒入适量油至锅中，烧至五成热转中小火，用筷子测试油温，油面起非常轻微的小泡的时候，就可以炸红薯了。

4、切记将红薯吸干水后，再放入锅中油炸，中小火炸至皮脆肉软即可，参考时间10分钟之内。

5、炸好的红薯捞出来沥油。

6、在不粘锅上放少许油再倒入白砂糖，中小火炒至糖融。过程中轻轻拨动糖，动作不要大，以免炒成反沙糖。

8、差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋。

9、熬制过程中，转小火，把糖慢慢熬成焦糖色，冒绵密小泡泡。

10、倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆即可。

红薯可以喝苦瓜鸡蛋一起吃吗

红薯可以和苦瓜、鸡蛋一起吃，这三种食物混合也不会产生任何的冲突反应，能够更好给身体所吸收营养。

红薯(英文:sweetpotato)，学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

蜂蜜水和红薯可以一起吃吗

可以，以下是蜂蜜和红薯一起吃的做法：

主料：红薯3根辅料：蜜糖适量、黑芝麻适量

1、准备好红薯。

2、准备好蜜糖。

3、把红薯搓洗干净。

4、蒸锅里倒进适量的水，放一个蒸架。

5、把红薯放进蒸锅里。蒸大约25分钟。

6、蒸熟的红薯脱皮。

7、把红薯切圆饼状。

8、撒上一点黑芝麻。

9、再淋上少许的蜜糖。

10、成品。

熟红薯可以保存多久

常温下：红薯中含有大量维生素、淀粉以及纤维素等营养物质，常温下很容易与空气中的氧气发生反应而导致变质，建议将其放置1-2天左右的时间即可，避免发生变质。

冰箱下：在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制红薯滋生细菌以及微生物，在一定程度上延长红薯保质期，可以将熟红薯保存4-5天左右的时间。

蒸熟的红薯怎样保存可以食用：冰箱保存：蒸熟的红薯容易滋生细菌，在温度较高的时候可以将蒸熟的红薯晾凉，然后放在保鲜盒里，或者保鲜袋里，直接放在冰箱冷藏室中。

灭菌保存：温度低于15摄氏度的时候，可以将蒸熟的红薯再蒸一次，杀菌消毒之后，用干净的盘子将红薯装起来，放在通风的地方，盖上罩子，防止虫子就可以了。

豆浆和红薯可以一起吃吗

首先：豆浆有补虚损、润肠燥、清肺火、化痰浊的功效，有助于防止动脉硬化、延缓衰老、预防老年性痴呆、抗癌、防治支气管哮喘、改善缺铁性贫血等，因此适合高血压、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等患者饮用。

其次：红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。

最后：豆浆和红薯是不可以一起进行食用的，这是因为，人们在食用红薯后，其体内会产生大量的果酸，而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，不但破坏了豆浆的营养价值，还影响消化吸收，因此不可以同食。