脏脏雪花酥怎么做

1、食材：棉花糖180g、黄油45g、奶粉50g、可可粉23g、蔓越莓20g、橙皮丁30g、淮盐花生25g、腰果25g、核桃25g、扁桃仁25g、岩盐饼干200g。

2、可可粉撒在烤盘上。

3、黄油放入锅内，小火，加热至融化。

4、加入棉花糖，加热至融化。

5、加入奶粉和8g可可粉，搅拌均匀。

6、加入淮盐花生、腰果、核桃、蔓越莓和橙皮丁，搅拌均匀。

7、加入岩盐饼干，搅拌均匀。

8、倒入烤盘中，压实，撒上可可粉。

9、脱模，切块。

做完雪花酥的锅怎么洗

往做完雪花酥的锅里加些清水，水量以没过所粘的范围为佳，然后把锅放在小火上烧开，几分钟后熄火浸泡。再过一会儿，粘锅底的食材很容易就洗掉了。也可以把醋和水以12的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为佳，然后开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜。第二天再清洗时，只需轻轻一刮焦黑就全下来了。

雪花酥封口能保存多久

雪花酥封口能保存15到20天，具体的保质期取决于保存环境。如果是开封过的雪花酥，要尽快存放，吃不完可以放冰箱暂时冷藏。雪花酥是一种口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子。

咸蛋黄肉松雪花酥的做法

各种甜口的网红雪花酥大家应该都做过不少吧！咸蛋黄+肉松+海苔的组合一听就很霸气！咸口的雪花酥也能特别香哦！过年过节超级简单零失败，又非常好吃的雪花酥绝对是各种投食的首选啊！

没有咸蛋黄酱的也可以用咸蛋黄熟了以后用叉子压碎代替。

不粘锅小火把黄油融化，一定要用不粘锅鸭，不然会洗锅洗到哭泣

加入所有棉花糖，继续小火加热融化，期间注意要一直用硅胶铲搅拌受热均匀，直到棉花糖完全融化。棉花糖融化后炒的时间越久，最后雪花酥的成品越硬。反之炒制时间越短，雪花酥越软

直接加入奶粉，咸蛋黄酱，小饼干，花生，肉松，南瓜子和海苔。立刻关火，用刮刀和防粘手套翻拌均匀。

在不沾金盘里撒上奶粉防粘放入拌拌匀的雪花酥，用手或者借助刮刀压实整形。

等到雪花酥完全放凉后就可以切块了。

雪花酥的做法是什么

1、准备食材：蔓越莓30g、棉花糖150g、全脂奶粉80g、饼干100g、坚果60g、黄油35g、草莓粒20g。

2、先将锅烧热之后放入黄油，直到把黄油加热融化至液体之后再倒入棉花糖，棉花糖是固体的，因此一定要慢慢搅拌棉花糖直到棉花糖变成粘稠状态为止，这样棉花糖才能够不粘锅。

3、将棉花糖搅拌均匀之后再加入一些奶粉，加入奶粉主要是为了中和棉花糖的粘稠度，如果家里没有奶粉的话可以用面粉代替一下。

4、此时关火并倒入饼干碎、蔓越莓、草莓粒等搅拌均匀，再开小火继续搅拌。做雪花酥的窍门一定要注意火候，化糖的时候火候要把控在中小火，否则大火容易把糖烤焦、变色。

5、将完全融化的奶粉酱倒入准备好的模具里，再用擀面杖擀平，这样等冷却后再撒一层奶粉，可以提升雪花酥的口感和味道，最后切成块状即可食用。