胡萝卜做馅需要焯水吗

胡萝卜做馅可以焯水也可以不焯水，但是口感会有很大的差别。胡萝卜焯水之后会比较软，口感也更好一些，但是营养成分会流失一部分，不焯水吃起来会有点硬，但是会保留胡萝卜中大部分的营养，所以说在用胡萝卜做馅的时候可以根据喜好和口感自己选择是否焯水。

胡萝卜做馅能不能焯水

胡萝卜焯水也比较简单，先将胡萝卜去皮切丝或切丁，起锅烧水，等水煮沸之后将胡萝卜全部倒进去烫一下，沥干水分之后捞出来，然后再和其它馅料搅拌在一起，加入调料即可。

要是不焯水的话，就可以直接把胡萝卜馅和肉放在一起搅拌然后包进包子或饺子里面了，这种方法比较省时省力，对于一些没有时间的上班族来说可以试一试。

胡萝卜的吃法

胡萝卜除了做馅料之外，在生活中还有很多其他常见的吃法，例如炒、炖、煮、焖等等，将胡萝卜切丝或者切片加适量的瘦肉一起炒，味道极为鲜美，还能保留胡萝卜中的鲜香，另外用胡萝卜和猪肉、羊肉等一起煲汤，更有利于营养的吸收。

胡萝卜包包子还用热水焯一下吗

胡萝卜的处理方式：

1、用水焯一下，去除到胡萝卜的生腥味，但不能绰时间长，等胡萝卜有三分熟即可；

2、不焯水，拿盐渍一下，使萝卜变软好包进包子即可；

3、将胡萝卜微炒，这样做好的包子更加的入味；

胡萝卜包子的做法：

1、将葱切碎，胡萝卜檫丝切碎；

2、锅中放入油，放入鸡蛋炒熟、炒碎；

3、鸡蛋炒好后，用锅铲将鸡蛋拨一边，放入胡萝卜翻炒一下后盛出放凉；

4、加入盐、鸡精、耗油、生抽、葱和胡萝卜搅拌均匀；

5、面粉加酵母加水和好后，发酵2小时，发酵好后，取出排气，揉成长条；

6、分成大小均匀的剂子，分别揉圆，用手掌按扁，用擀面杖擀成圆形；

7、取一个面皮，放适量调好的胡萝卜馅，包成包子；

8、将做好的包子蒸熟即可。

胡萝卜生吃怎样才好吃

原料：

胡萝卜、白萝卜、樱桃小萝卜。

配料：

陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。

做法：

1、白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜去皮切成指头大小的萝卜丁；

2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制二十到三十分钟左右，倒出腌制出的水分；

3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；

4、将炸香的佐料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；

5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；

6、腌制一夜后取出，加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。

麻辣凉拌青椒胡萝卜土豆丝的制作方法

1、食材：土豆适量，青椒适量，胡萝卜适量。

2、把准备好的土豆去皮，切成细丝，水开以后放入锅中，加入一勺盐，煮一分钟捞出锅凉水，放入碗中。

3、加入青椒丝，胡萝卜丝，一勺辣椒粉，用热油炸香，加入生抽，陈醋，盐，鸡精，白糖，抓拌均匀即可。

黄瓜胡萝卜家常做法

1、凉开水洗净黄瓜、胡萝卜、香菜。

2、胡萝卜切丝。

3、黄瓜用刀拍松，切块。

4、将黄瓜 胡萝卜丝用大碗盛装。

5、拍蒜切碎。

6、开锅下油关火放蒜末 酱油，放凉备用。

7、将放凉的蒜末酱汁淋入碗中。

8、拌匀放置冰箱半小时左右即可。