胡萝卜和瘦肉可以怎样做汤
1、瘦肉洗净切块，起锅防水放入肉煮去浮末捞起洗净备用。
2、胡萝卜、姜洗净切好。莲子四颗、红枣三颗、枸杞、百合适量、麦冬六颗、姜三片准备好。
3、所有配料跟瘦肉放入炖盅，放两碗水盖好。取锅放足量水烧开放入炖盅大火炖二十分钟，转入中小火炖一个半钟放入少许盐即可。
花旗参炖乌骨鸡能放胡萝卜吗
花旗参炖乌骨鸡能放胡萝卜，这样营养更加全面。
主料：乌骨鸡1只；
辅料：西洋参4小支、枣20克、枸杞15克、山药20克、干黄花菜10克；
调料：食盐少许、姜8片；
乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分；将鸡肉分小块置于炖盅中，加入洋参、干黄花菜、姜片及其它汤料，注意分配均匀；盅内加入清水；盖上盖子，放入已注水的蒸锅中；炖4小时以上，出锅前加少许盐调味即可。
鸡腿跟胡萝卜怎么炒
将鸡腿、胡萝卜、生姜分别洗净，切好待用；
热锅中倒适量油，将切好的生姜倒入，翻炒几下；
再将切好的鸡腿倒入，不停翻炒，大火；
加适量水，淋上料酒、酱油，加入胡萝卜块儿，翻炒均匀；
先不要放盐，直接盖上锅盖焖一会儿，中小火；
20分钟后，放盐等调料，不停翻炒均匀，收汁出锅。
青椒胡萝卜炒肉怎么做
1、食材：胡萝卜2根，青椒1个，猪瘦肉50g，大蒜3瓣，大葱2根，生姜1小块，植物油适量，盐适量，生抽适量，鸡精少许，芡粉适量。
2、瘦肉洗净切成片，然后加入少量芡粉，再加少量清水拌匀。
3、胡萝卜刮去皮清洗干净，然后切成片。
4、生姜、大蒜去皮洗净，切成薄片装入碗里备用。
5、把青椒洗净切成段，大葱洗净切成段。
6、锅中加入适量植物油烧热，倒入肉片翻炒至变色，然后盛入碗里备用。
7、锅中再加入少量植物油烧热，放入姜片、蒜片爆香，然后放入胡萝卜翻炒1分钟。
8、把炒好的肉倒入锅中和胡萝卜一起翻炒2分钟，再倒入青椒、葱段继续翻炒。调入适量盐、生抽，少量鸡精翻炒几下就可以出锅了。
