菠萝蜜有点生脆的能吃吗
菠萝蜜有点生脆的能吃。菠萝蜜生脆表示菠萝蜜还没有完全熟透，吃没有熟透的菠萝蜜，一般不会有中毒反应。不过菠萝蜜在没有成熟时，会含有大量的菠萝蛋白酶，而且也富含大量的鞣酸，此时摄入到人的身体内，就可能会产生过敏性反应，从而导致口腔不适。建议最好等到菠萝蜜完全成熟之后再食用。
菠萝蜜：
菠萝蜜，学名木菠萝，也有写作波罗蜜的，是一种树上结的果，个大（约有三四个菠萝大），皮上的疙瘩小小的，没有结。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。味道甜中带酸，果肉没有核。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。菠萝蜜味道甜、肉脆，闻起来有点特别。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载能止渴解烦，醒脾益气，还有健体益寿的作用。
菠萝蜜有点苦是坏了吗
菠萝蜜是生活中常见的一种热带水果，含糖量高，成熟的菠萝蜜甜甜的，很多人喜爱吃菠萝蜜，那菠萝蜜发苦是什么原因呢？
菠萝蜜发苦是因为发生了化学反应或者还未成熟。
1、菠萝蜜里含有一种蛋白酶，名为菠萝蛋白酶，能够迅速分解纤维蛋白，另外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道，而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩，因此某些菠萝蜜很有可能会苦。
2、若苦味太浓厚，很有可能是果实尚且未成熟就采摘下来或者已经腐败，不能继续食用。
菠萝蜜有点臭味正常吗
菠萝蜜有点臭味不正常，坏掉的菠萝蜜会有一股怪臭味，味道会变酸，如果是熟透要烂的菠萝蜜果肉会散发出一种发酵的味道，而且果肉会发黑，这时如果实在舍不得丢，可以稍微尝一尝，如果已经完全变味，就不能再吃了，如果只是有点酒精味，还是可以食用的。
菠萝蜜有点酸怎么回事
菠萝蜜有点酸的原因是菠萝蜜坏了，菠萝蜜的果子会变黑，吃起来也会有酸味，当然熟透的菠萝蜜与坏掉的菠萝蜜差别很大，如果是熟太透的菠萝蜜会有一股酒味。
菠萝蜜（学名：ArtocarpusheterophyllusLam.）是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，树高10-20米，胸径达30-50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显。
