做蛋糕的食用油是什么油
做蛋糕的食用油可以用专用的烘培大豆色拉油。大豆色拉油就是用大豆经过脱胶、脱色等多道工艺制作出来的。油脂在蛋糕中能发挥各种不同的作用，可以让蛋糕更滋润、可以促进发酵、可以增加香味、产生不同的质地和柔软度等。
大豆色拉油是一直非常健康的植物油，其中不含有任何的黄曲霉素，黄曲霉素是一种致癌物质，多存在于发霉的食物当中，所以平时避免食用发霉的食物，可以降低出现癌症的概率。食用这种没有黄曲霉素的大豆色拉油，可以起到保护机体的作用。
电饭锅做蛋糕简单做法
电饭锅做蛋糕简单做法：
1、首先准备食材，将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，加上少许的白糖。
2、再加上纯牛奶，搅拌均匀。
3、接着打发蛋白，将低筋面粉分次筛入在蛋糊中。
4、然后将蛋糊倒在电饭锅中，将蛋糕翻面放入，再焖15分钟即可。
用电饭锅做蛋糕用糯米粉可以吗
用电饭锅做蛋糕可以用糯米粉，做法如下：
主料：鸡蛋、牛奶、玉米油、糯米粉、泡打粉、白醋；
步骤：
1、将鸡蛋打散，然后取鸡蛋黄，再加牛奶、玉米油、泡打粉和糖搅拌；
2、将糖加入鸡蛋清中，再加加白醋搅拌；
3、将鸡蛋清倒入调好的蛋黄中并搅拌均匀；
4、加入糯米粉，搅拌均匀，再将其倒入电饭锅中，大约10分钟左右即可。
