打豆浆老起沫怎么办

在煮豆浆的时候盖上锅盖让泡沫在高温烹制中，用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失；大豆等许多豆科植物中含有“皀素”，易起泡，自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热；经常喝豆浆可以防治高血压，豆浆中所含的豆固醇和钾，镁，是抗盐钠物质，钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压；防治冠心病，豆浆中所含的豆固醇和钾，镁，钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛；防止脑中风，豆浆中所含的镁，钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞，脑出血的发生。

榨汁机怎么打豆浆

家中已经有了榨汁机，许多人都不想再购置多一台专门的豆浆机了。那么，用榨汁机如何打出好喝的豆浆呢？接下来，且听细细说来。

1、选豆：材料选择很重要，市面上一般有两种黄豆，一种扁长，一种圆而小，买这种圆而小的黄豆，本身榨出来的豆渣就相对要少。

2、浸发：干豆要浸泡开，才来制浆。按个人喜好取适量黄豆，放容器中加两倍于黄豆的水，浸泡。黄豆泡发的时间是比较长的，最好在打算制作豆浆的前一天，将豆浸泡。

3、煮豆：一般人是打好豆浆，煮豆浆，所以才会有很多的豆渣。我们把步骤倒一下，先煮豆，把豆煮透了，一打就散，豆渣就少了。

4、打豆浆：煮好的豆稍凉一下，比要喝的温度稍高一点就可放入榨汁机的滤网内，加入煮豆的汤就可以开动榨汁机了。当打完所有的豆豆后，滤网内几乎没有豆渣，豆已经完全被磨碎了，而且打出来的豆浆稠稠的，糯糯的，立马可喝，温度正好，口感超好！

如何打豆浆又香又浓缩

材料：黄豆300克，水1000毫升，白糖适量。

做法：

1、将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。

2、将泡过的黄豆放入果汁机中加入500毫升水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。

3、取一较深的锅子，倒入剩余500毫升的水与过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。

4、将煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

打豆浆加花生好吗

打豆浆加花生好。

花生是一种高营养食品，含蛋白质25至36%，脂肪达40%，还含有丰富的维生素B2，A，D，E及钙和铁，叶酸，膳食纤维，精氨酸等人体所需物资。

加花生打出的豆浆，不但营养丰富，而且适口性更好。

注：患有胆病的，血粘度高或有血栓的患者，不宜加花生。