几种在家用黄油做菜的方法

一、香煎土豆

主料：土豆、黑胡椒少许、黄油、盐。

制法：

1、将土豆洗干净，放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟；

2、把煮熟的土豆取出，剥去外皮切成小块；

3、锅洗净，烧干水分后，放入黄油；

4、黄油溶化的差不多时，放入土豆块，中小火煎至两面金黄；

5、取出土豆装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒即可。

二、罗宋汤

主料：卤牛肉、牛肉汤、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜 。

调料：盐、番茄酱、黑胡椒粉、黄油。

制法：

1、将土豆切小块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，准备30克黄油，番茄切小块；

2、炒锅烧热放入黄油，下入洋葱片翻炒；

3、翻炒至软、香，倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱；

4、翻炒片刻，另取一锅倒入牛肉汤，倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟；

5、倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。

在家用铁锅怎样熏香肠

准备材料：自制香肠、白糖、小米、锡纸、支架。

1、首先把准备好的自制香肠，然后放到蒸锅里蒸熟。

2、把平底锅放到天然气灶上，然后放上锡纸，再撒上白糖和小米。

3、在锡纸上放上支架，然后把蒸熟的香肠放到支架上。

4、开火盖上锅盖，烟升起来后熏制3分钟左右即可关火。

5、等烟消散后即可揭开锅盖，取出香肠。

在家用烤箱怎样做桃酥

1、准备好普通面粉四百克，一个鸡蛋，细砂糖和植物油；

2、将细纱糖和植物油称量好，加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀；

3、加入普通家用面粉、泡打粉与苏打粉，搅拌均匀；

4、准备熟花生仁，放入微波炉中，两分钟后取出，用檊面杖整碎，倒入搅拌好的面料里；

5、用手揉一分钟，与面料混合均匀；

6、将面团入放入烤盘，再将比较厚的地方用手指按压，刷上蛋液，撒一些黑芝麻作为点缀；

7、放入入烤箱中层，将温度调为一百八十度，烤十五分钟左右即可。