野生蜂蜜的作用与功效

1、野生蜂蜜可以促进消化、提高免疫力、改善睡眠、保肝、抗疲劳、润肺止咳、促进钙吸收。

2、蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。

3、野生蜂蜜可以提高免疫力，蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。

4、野生蜂蜜可以改善睡眠，蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

野生蜂蜜是什么颜色的

1、一般来讲，纯正优良的野生蜂蜜，它的气味香甜纯正颜色应该是浅白色逐渐深至棕色，最常见的是白色、淡黄色或枯黄色。还有大多数的蜂蜜，基本色调也还为琥珀色的，甚至有的蜂蜜颜色是在这个基调上略带点绿色或红色光泽。而色泽是衡量蜂蜜质量的一项重要的指标。

2、但是由于野生蜂蜜的源头种类不尽相同，导致蜂蜜的颜色也不尽相同，故颜色也不是判断这个蜂蜜是否野生的依据凭证。但是为了避免买到假的野生蜂蜜，最好是在购买蜂蜜的时候尽量选择含有权威检测机构认证的野生蜂蜜，因为这样的蜂蜜有保证。否则，不好的野生蜂蜜吃下去，有可能对身体没有好处，反而会影响我们自己的身体健康。

野生蜂蜜怎么吃

野生蜂蜜可以做蜜奶饮，金银花蜂蜜水，百合蜂蜜粥，蜂蜜雪梨水，蜂蜜膏等。野生蜂蜜要比一般的蜂蜜营养高很多，野生的蜂蜜可以直接食用或者用于泡水或者和其他食材搭配。

纯天然蜂蜜特点蜜种不同结晶体也不同，花椒，洋槐蜜结晶颗粒有点粗，硬，往往被人们认为是加了白糖。荆条蜜结晶细腻用手捻像油脂状，但表面有薄薄一层有点硬，枣花蜜不易结晶如若静止不动可保持很长时间不结晶，但如果在低温条件下进行搅动很快就结晶，枣花蜜结晶细腻，各种纯天然蜂蜜都有特有的花香味。

纯天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采来花蜜后经蜜蜂加温，扇风，排除水分，当水分在百分之二十以下时，蜜蜂用蜡将其封盖即为成熟天然蜂蜜，也叫封盖蜜，此蜜只要密封好可放十年不变质，但有些蜜会颜色加深，此蜜在低温下结晶最快，结晶蜜在四十度以上自溶化为液体。

未成熟天然蜜，是蜜蜂采来花蜜后未酿造成功含水量高，达不到封盖蜜要求的蜜，此蜜易发酵变酸不宜久存，此蜜由于含水量大结晶缓慢有时结晶一部分，就是人们说的沉淀。