眉豆可以和白萝卜一起煲汤吗
1、眉豆可以和白萝卜一起煲汤。
2、首先准备白萝卜1根（约500克），白眉豆、白果仁、花生仁各50克，墨鱼干100克，猪排骨500克。
3、先将猪排骨洗净，斩成小段，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；
4、墨鱼干用温水泡30分钟，洗净，切小块；
5、白果仁放入沸水中稍焯，捞出去掉种皮及胚芽；
6、白萝卜削皮，洗净，滚刀切厚块。
7、然后，连同洗净的白眉豆、花生仁一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
腌制白萝卜
1、萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。
2、放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。
3、再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。
4、配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温。
5、将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用。
白萝卜泡醋有什么营养
提高免疫力在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力。开胃消化，因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。促进营养物质的吸收，醋泡白萝卜中有很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，能加快对营养物质的吸收。注意事项：
在吃完醋泡白萝卜之后，不要立马吃水果，这样很容易导致甲状腺肿大。
白萝卜去皮会变黑吗
白萝卜去皮之后有变黑的可能，这是因为白萝卜去皮之后因为水分流失而看起来发黑，这时我们就可以把它发黑的地方挖掉继续烹饪、食用。但若是白萝卜内部本身就是黑的话，就有可能是它已经变质、腐败了。
白萝卜削皮之后会变黑吗
有一种说法是白萝卜去皮之后是有变黑的可能的，这是因为白萝卜的结构是属于有很多孔隙的类型，它在去皮之后会因为失去了水分而看起来有发黑的情况。
如果我们的白萝卜变黑是因为这种原因的话，就可以将白萝卜发黑的地方都挖掉再继续烹饪、食用它，这样对我们的身体不会造成什么伤害。
不过如果我们的白萝卜一去皮就是黑的话，那就需要警惕了。因为这样就有可能是白萝卜本身已经变质、腐败了，它食用之后会对我们的身体造成不好的影响。
白萝卜煮水要多长时间
白萝卜煮水要15分钟，以下是白萝卜煮水的步骤：
1、选择纯白的萝卜，去掉茎叶，洗干净；
2、将萝卜不去皮切成片或者切成块；
3、在铁锅放入4碗冷水烧沸，放入切好的萝卜；
4、用沸水煮萝卜15分钟，煮好盛出即可完成。
