扬州有哪些著名特产

更新时间:2025-06-09 11:20:06

扬州有哪些著名特产

扬州特产如下:

三和四美酱菜、绿叶牌牛皮糖、富春包子、扬州炒饭、高邮红太阳咸鸭蛋、高邮董糖、江都蛤蟆方酥、大麒麟阁茶食、扬州三把刀、绿扬春茶、谢馥春鸭蛋粉、扬州老鹅、扬州风鹅、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子、笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥。

扬州有哪些特色小吃越多越好

1、炝虎尾,是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉,经开水稍汆加浓计调味拌制而成,因其形似虎尾,故名;

2、蜜汁火方,为江苏地区汉族传统名撰。与扬州“清汤火方”合称“南北二方”;

3、千层油糕,是江苏省扬州市著名汉族小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,层层糖油相间,绵软而嫩,甜腻适口;

4、翡翠烧麦,是扬州名吃,皮薄似纸,馅心碧绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。色感口感俱佳;

5、红烧狮子头,又称四喜丸子

扬州有哪些特色餐馆

扬州,江苏省地级市,长江三角洲中心区27城之一。是世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、首批国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市。扬州的特色餐馆有:食为天、必香居、冶春茶社、共和春酒家、锦春大酒店等。

食为天

食为天是数一数二的老字号,扬州人聚餐宴请的首选。其招牌菜有大煮干丝,鸡汤费时烧煮,汤汁醇厚味道鲜美;狮子头可以一盅单点,肥而不腻,入口即化,肉香与清鲜兼备,吃下去之后口感绵滑,尽是蟹粉的鲜香。其他值得推荐的菜品有:麻香鸭掌、清炒野生河虾仁、香麻鸭掌、红烧花鲢鱼头、竹筒银杏肚肺汤、极品大煮干丝、扬州盐水鹅等。

冶春茶社

冶春茶社是一座久负盛名的百年老店,其点心味佳绝,外形美观。冶春茶社虽小,却有两百年以上的历史,前身是著名"香影廊"与"庆升茶社"。

扬州有哪些值得一去的古巷古街

1、小秦淮河:是扬州古城唯一存留的内城河,旧称新城市河,北连北城河,南经龙头关,流入古运河,全长约2公里, 它是明清两代古城兴衰的见证,小秦淮河及两岸街区曾是清代最繁华的地段;

2、常府社区:位于位于江苏省扬州市广陵区禾稼巷5号,2002年由星桥居委会、甘泉路居委会、粉妆巷居委会、常府巷居委会四个居委会合并而成,隶属于扬州市广陵区汶河街道;

3、皮市街:是苏州城区中部的一条街巷,南起观前街,北至西北街,相传唐诗人皮日休造别墅于此,因名皮墅,后讹为皮市,又作皮市上,王謇《宋平江城坊考》卷四引康熙《苏州府志》:“自天妃宫直至玄妙观西,俱称皮市上,清康熙六十一年改称皮市街。

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