戈雅鱼炖豆腐的做法

1、先把要用到的食材准备好待用，，

2、豆腐切成三厘米的小正方形

3、廋肉切成条用少许盐腌一下

4、把戈雅鱼清洗干净用盐腌大概15分钟

5、把戈雅鱼和豆腐一起下锅煎至两面发黄

6、然后放水一起炖大概二十分钟

7、待汤汁收得差不多的时候就可以放葱段了哟

8、最后等汤汁快收完了就可以出锅了

泥鳅的正确吃法 家常泥鳅炖豆腐做法介绍

泥鳅处理干净撒花椒，白酒去腥备用。

准备配料：大葱，姜片，蒜头，豆瓣酱黄豆酱，辣椒花椒八角。

热锅凉油，放入辣椒花椒八角炒香。

放入豆瓣酱炒红油。

放黄豆酱。

放入葱姜蒜炒香。

放入泥鳅，白酒炒香。

放盐调味。

加水煮开。

准备豆腐。

豆腐手掰成块备用

锅中煮开放入豆腐。

炖十五分钟。

出锅撒葱花。

出锅装盘。

草鱼炖豆腐如何做

1、准备草鱼一条，清洗干净，剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角，备用。

2、锅里倒适量食用油。

3、倒入葱姜、干辣椒、八角，煸炒出香味。

4、然后放入鱼块，快速翻炒。

5、加适量清水，加上适量盐、白糖、蚝油，调味，清炖半个小时。

6、可以来点香醋，放上豆腐块。

7、继续炖10分钟，出锅钱撒上香菜即可。