娃娃菜豆腐做法图解 试试这样做娃娃菜炖豆腐

准备食材：娃娃菜、豆腐、猪肉。

娃娃菜洗干净、切块。

豆腐切块。

猪肉切片。

锅烧热倒油葱爆香将肉放入煸炒。

肉炒至发白将菜放入煸炒。

将豆腐放入煸炒。

放适量的酱油煸炒。

放适量的盐放少量的水，小火多炖一会。

做好盛盘。

牛蛙炖豆腐怎么做

1、滑牛蛙、煮豆腐：牛蛙400克宰杀治净，切成小块，纳盆加盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、湿淀粉抓匀腌制2分钟，下入三成热油滑熟。

2、老豆腐200克改刀成条，放入清水中，加生抽8克调色、入底味，大火煮3分钟，关火捞出，沥干备用。

3、煸小料、烧主料：锅入底油烧至四成热，下入姜末、蒜末各8克爆香，加郫县豆瓣碎10克煸炒出红油，放入泡椒碎20克、泡菜粒30克、泡姜粒、藿香碎各10克小火煸炒去水汽，掺入高汤800克，倒入牛蛙、豆腐条小火煮3分钟，出锅装盘。

4、撒调料、激热油：在表面撒入刀口辣椒30克、蒜茸、香菜碎各10克，浇入烧至八成热的红油40克，撒藿香叶、香菜叶各10克即可上桌。

蘑菇炖豆腐的做法有哪些

主料：豆腐200g、蘑菇200g。

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量、油渣适量。

步骤：

1、豆腐洗净切块备用。

2、蘑菇洗净掰成块备用。

3、锅中放油，放一点油渣，炒香。

4、倒入切好的豆腐，翻炒均匀，并放入蘑菇一起翻炒。

5、在锅中放入适量的水、适量的盐、适量的糖、适量的老抽。

6、调好味后，盖上锅盖，中火炖10分钟。

7、锅开后，放入适量的味精即可。

鸭肉可以炖豆腐吗

1、可以；

砂锅鸭肉粉丝豆腐煲：

1、材料：鸭肉片、粉丝、豆腐、大葱、干辣椒段、豆瓣酱、蒜、姜、生抽、盐、料酒；

2、做法：粉丝泡起来，大葱切丝，蒜切末，姜切末，豆瓣酱切碎，备用；豆腐切块，拿开水焯一焯；锅内油烧热，下入蒜姜末和豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐翻炒均匀；加水没过豆腐，转到小砂锅中加热，开了之后用生抽调味儿；豆腐差不多的时候下入粉丝和干辣椒段，最后加入鸭肉片和料酒，煮香；关火前用盐和鸡精调味，然后撒上葱丝，盖上盖子焖一小会儿，开盖后，葱丝被焖出了香味，迅速拌匀即可。