蒜苗最好的腌制方法

1、将新鲜蒜苗去老根及尖部，洗净控干，每500克左右扎成一把，分两次放入缸内腌制。第一次放入时，要一层蒜苗一层盐，最下层盐少一些，最上层盐多一些，共用盐300克。每天倒缸2次，并揉搓，使盐粒化开(腌上2天后，如仍不见盐水浮出，可适当加些盐水，没过原料)。

2、一周后，捞出蒜苗，放掉盐水，净缸后，用盐450克和糖水250克(即将红糖150克加水100克化开)进行第二次腌制，也是一层蒜苗一层盐，再浇一层糖水，腌好压紧，盖上盖，约1个月左右，即可食用。

3、由于蒜苗含糖量较高，不耐久贮，所以腌好后应连续食用，特别是夏天，更要如此。在不食用时，要将缸盖严，如较长时间敝口不盖，极易发粘变质，影响风味和质量。

驱除蚂蚁的最好的方法

在糖罐中加入几根折断的韭菜，即可以防蚂蚁。把不要的香水瓶装水，放在饮水机旁的地板上，蚂蚁即不会出现饮水机周围。把蛋壳用火烤，烤得表面有一点焦的但不用全部都焦，再把蛋壳捣碎，放在塑料盖内，再把塑料盖放在桌脚下方即可。蚂蚁怕橡皮筋的味道，把橡皮筋绑在桌脚或罐子上即可驱除蚂蚁。在蚂蚁走过的地方撒上爽身粉，也可驱除蚂蚁。

猪肝最好的吃法

猪肝最好的吃法是爆炒。爆炒猪肝的做法如下：

用料：猪肝，辣椒，葱，姜，蒜瓣，生肉粉，酱油，盐，味精。

步骤：

1、把猪肝洗好，切成片状；

2、把切好的猪肝放入盘子里，加入几勺生肉粉，少许酱油，盐，油，腌制十分钟；

3、洗好青椒，切成圆形。洗好葱，姜，切碎。蒜瓣切碎；

4、开火，倒油入锅，把蒜瓣，姜放入油锅爆香，然后把腌制好的猪肝，和青椒一同入锅爆炒；

5、中火爆炒八分钟，放盐，放味精，起锅即可。