熟芝麻怎么磨成粉末

把芝麻在筛子里晒一下，把杂质去掉。把芝麻淘洗干净，手势要轻，不能用力搅拌，那样营养也会流失掉。芝麻放在阳光下晒干后炒，或者直接炒也可以。炒芝麻时不能一直用大火，否则容易炒糊。开始最关键的步骤，磨芝麻粉。注意一定要把芝麻凉了后才能磨。现在磨杯里装上三分之二的芝麻。开通电源，开始打磨，注意听到下面的刀具发出空转的声音就可以了。打过了头，芝麻变成芝麻湖了，粘粘的。有些磨粉店里的工作人员不会磨芝麻粉，打的过了头，芝麻的油都出来了。把打好的芝麻粉放在锅中或者是别的大的容器里，以便等会方便搅拌。

熟芝麻怎么炒

食材准备：生白芝麻５００克。

1、锅擦干，什么都不加，不用加油，不用加水，锅烧干就可以。

2、倒入芝麻，小火，不断翻炒，使芝麻均匀受热，炒至芝麻颗粒微微翻黄即可。

营养价值：

1、芝麻中含有丰富的维生素Ｅ，能抗氧化，可使皮肤白皙润泽，并且能够防止各种皮肤炎症.

2、芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；防止胆囊炎等疾病。

3、芝麻还具有养血的功效，对于女性贫血等具有很好的疗效。

4、芝麻还可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。对于女人而言具有很高的美容功效。

5、芝麻中含有丰富的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素、尼克酸、维生素Ｅ、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；具有补充人体所需营养，黑发的功效。

熟芝麻怎么保存

1、保存熟的黑芝麻粉用的密封袋密封，直接放在冰箱里，要保持通风干燥即可。万一不小心潮，放到微波炉里小火2分钟就好。

2、坏了的芝麻怎么分辨，粉坏掉可以从颜色气味等方式判别：粉气味改变，闻起来不香。芝麻粉颜色变得暗黑不再有色泽，出现霉变。芝麻一般是没有苦的味道的，可能是属于本身变质的原因。

熟芝麻怎么炒

1、白芝麻一袋，铁锅一个。

2、准备好一袋白芝麻然后把锅大火进行加热。

3、加热之后锅里放入白芝麻。

4、使用小火，不停的用勺子翻炒。防止糊锅，要不停炒。闻着香味就出来了。

5、翻炒至颜色微黄盛出，这样白芝麻就炒好了。

熟芝麻怎么保存不变潮

1、芝麻是属于油料作物的种子，含油量较高，油有一个易被光和空气氧化的特性，所以炒熟的芝麻要密封，避光保存，低温下更好些可以装入矿泉水瓶子盖紧，密封不错，放入冰箱的冷藏室为好。

2、芝麻炒熟之前要晒干，一定要足够干，磨碎后用保鲜袋密封后放在密闭的容器里保存。存放的条件是干爽即可。芝麻含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能; 芝麻有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，芝麻还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用; 芝麻仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。