千层蛋糕烤箱版怎么做
用料:鸡蛋2个、牛奶380克、黄油20克、低筋面粉120克、 细砂糖45克、淡奶油适量、水果粒适量。
做法如下:
1、鸡蛋、细砂糖、牛奶、融化的黄油、面粉都混合一起后过筛,把面糊冷藏半小时;
2、用勺子把面糊倒入金盘,晃动铺匀无死角即可,有空隙就继续加面糊;
3、烤箱温度参考150上下火,中层大概20-30分钟,只要看到有很多均匀小气泡的时候就可以取出来;
4、金盘完全不粘底,冷却之后很好脱模。奶油打发,用刀抹平;
5、取一个八寸圆模具,按照一层班戟皮,一层奶油,然后每隔3层奶油就夹一层水果粒的方法来累加,一共做好12层,其中有3层夹有水果粒即可。
烤箱版烤鸡怎么做
用料酒和酱油将鸡放入冰箱中腌制12小时。准备盘子,铺上两层锡纸,将鸡放上。
酱油,辣椒酱,葱,盐调成酱料,将鸡肉刷上一层酱料后放入预热好的烤箱。上下火250度,烤30分钟。
中途拿出鸡肉,再刷一次酱料,放入烤箱30分钟后取出。
烤兔烤箱版怎么做
用料:兔腿、盐、料酒、花椒面、海椒面、孜然粉、锡纸。烤兔烤箱版的做法如下;
1、洗净兔腿擦干水,在上面用刀划几下,到入料酒、盐、花椒面、海椒面、孜然粉,拌匀装保鲜袋放冰箱冷藏一夜;
2、取一张能包裹兔腿的锡纸,在腌好兔腿上刷油,放在锡纸上包裹好,放烤盘进烤箱;
3、设置烤箱温度及时间:烤箱预热200度,180度左右火烤30分钟;
4、拿出兔腿打开翻面刷油烤15分钟,取出;
5、翻面刷油再洒一次海椒面、花椒面、孜然粉,烤10分钟取出;
6、均匀的洒上芝麻,完成烤兔的制作。
无烤箱版菠萝派的做法
1、准备用料:菠萝1/4个、全麦面80克、新良面包粉70克、鸡蛋1个、黄油20克、水20克、水淀粉少量。
2、馅料制作:菠萝盐水浸渍30min后切丁备用;不粘锅加少量黄油,融化后放水淀粉,将菠萝丁放入锅中熬制粘稠出锅。
3、外皮制作:1.80g全麦面+70克新良面包粉+蛋1个+水20克+20g 黄油和成面;分成三个均等的小块儿,擀成小圆饼。
4、成品制作:将馅料包入饼皮中,放入热锅里,三分钟后翻面,再三分钟,后打开锅盖,正反面各烙1分钟即可出锅。
烤箱版烤地瓜怎么做
1、材料:地瓜。
2、买来的地瓜,先洗净泥土。
3、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干,沥干水分就可以了。
4、烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键。
5、烤箱进入预热程序,预热结束后,会有提示音,这时把烤盘放入。
6、烘烤结束的提示音响起时,带上隔热手套把烤盘取出。