小麦淀粉和玉米淀粉的区别

1、提取不同。小麦淀粉是从小麦中提取淀粉。而玉米淀粉是从玉米中提取淀粉。

2、制作工序不同。小麦淀粉是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。而玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。

3、用途不同。小麦淀粉主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等。而玉米淀粉广泛应用于食品、工业、医药等加工制造。另外玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。

太空沙怎么做不用淀粉和洗洁精

1、第一步在容器里放入盐和淀粉，比例为3：1。

2、第二步放入洗衣液搅拌充分。

3、第三部放入一点水。

4、最后放入水直到太空沙就有一点湿即可.然后长时间搅拌成型就可以了。

5、可以是超市里的面粉替代淀粉，面粉含有的物质与淀粉非常相似。

什么粗粮不含淀粉和糖

不含淀粉和糖的粗粮有高粱，大麦，黑米，黑豆，红豆等；高粱，秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根，叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛，是优质粗粮之一；大麦，纤维素含量高，碳水化合物含量高，蛋白质，钙，磷含量中等；黑米，是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是非糯性稻米，属于粗粮食品；黑豆，为豆科植物大豆的黑色种子，又名橹豆，黑大豆等，味甘性平，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色；红豆，豆科海红豆属，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，属于粗粮。

淀粉和面粉的区别是什么

1、性质不同：面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成的粉末；淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。

2、成分不同：面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效；淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十几的水分。

3、颜色不同：面粉相对于淀粉来看，偏微黄；淀粉非常的洁白，色泽上更纯。

4、食用方法不同：面粉主要用来做馒头和油炸(油条、里脊、肯得基炸翅膀等等；淀粉一般用来做汤，如紫菜蛋花汤。