樱桃果酱怎么做又好吃又简单

1、食材：樱桃750克，冰糖200克。

2、樱桃洗净，盐水泡十分钟。

3、樱桃去核，用筷子去核戳的手很疼，干脆直接用手掰吧，掰好放入冰糖。

4、开火煮，不用加水。一边搅拌，会出很多汁水，去浮沫，改小火慢慢熬。

5、一定要不停搅拌，怕糊底。大概30-45分钟吧，可以看到汁变的浓稠，发亮，果胶熬出来了。

6、晾到85度，装入无水干净瓶中。

7、放冰箱保存，也可以直接食用，夹面包，蘸馒头，或者做小点心的时候涂一些也非常棒。

樱桃果酱的作法

1、樱桃泡入盐水，清洗干净后去掉樱桃核和梗。

2、将去核后的樱桃放入容器中，加入白糖和柠檬汁。

3、搅拌均匀，然后腌制一晚。

4、将腌制好的樱桃用小火煮，当樱桃酱煮至浓稠时即可关火盛出。

樱桃果酱简单美味。樱桃不仅外观娇小可人，鲜红欲滴，而且营养十分丰富，樱桃的含铁量位于各种水果之首，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血。

樱桃果酱怎么吃

樱桃果酱可做成樱桃冰淇淋、樱桃蛋糕卷、苹果樱桃甜汤等食用。以樱桃冰淇淋为例，共分为3步，需准备的食材有牛奶、淡奶油、鸡蛋黄、樱桃果酱、细砂糖。以下是制作樱桃冰淇淋的详细步骤：

第一步：加热

蛋黄中加入、细砂糖、牛奶搅拌均匀，边加热边搅拌至浓稠，放凉后加入樱桃果酱，拌匀备用。

第二步：打发

淡奶油加入细砂糖打至七分发，倒入蛋奶果酱糊搅拌均匀。

第三步：冷冻

装进密封盒，放入冰箱冷冻8小时即可。

总结：以上就是关于樱桃果酱怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。