最适合孩子吃的八种鱼：小银鱼上榜 清蒸鲈鱼美味鲜香

鱼类所含的人体所需营养价值是非常丰富的，相比起牛羊肉，鱼肉中含有的脂肪量也是比较少的，而且鱼肉吃起来更加软嫩，也很好消化。不管是孕妇还是孩子都会吃鱼肉来帮助补充身体的营养，今天给大家整理了适合孩子吃的八种鱼类，一起来看看都是哪些吧。

最适合孩子吃的八种鱼

1.三文鱼

2.龙利鱼

3.带鱼

4.鳕鱼

5.黄花鱼

6.马鲛鱼

7.鲈鱼

8.小银鱼

1.三文鱼

三文鱼的营养价值是比较高的，三文鱼中含有蛋白质和维生素，能够满足孩子生长发育所需要的营养，也是最适合孩子吃的海鲜之一，可以做成清蒸或者是油煎食用，最好不要给孩子吃生的三文鱼。

2.龙利鱼

龙利鱼的刺比较少，肉比较多，适合不会吃鱼的小一点的孩子，而且龙利鱼蛋白质含量丰富，肉质吃起来鲜嫩可口，清蒸的做法就很适合孩子吃。

3.带鱼

带鱼的营养成分也是比较高的，能够帮助补充孩子身体所需的各种矿物元素，也没有很多刺，不管是清蒸、红烧还是油炸都很好吃。

4.鳕鱼

鳕鱼比较适合做成小一点的孩子的辅食，也是十大最好吃的海鱼之一，因为鳕鱼比较好剔刺，在做辅食时尽量不要添加调味料，可以在蒸鱼的时候加入一些柠檬汁帮助去腥。

5.黄花鱼

黄花鱼的鱼肉比较松软，给孩子食用会比较好消化，而且黄花鱼的刺也好挑，新鲜的黄花鱼含有钙、铁、碘等多种营养元素。

6.马鲛鱼

马鲛鱼的胆固醇含量不会太高，而且肉质也会非常软糯的，刺也比较少，虽然马鲛鱼腌制食用口感很不错，但孩子吃最好还是用清蒸的方法比较好。

7.鲈鱼

鲈鱼是淡水鱼，最常见的制作方法是清蒸，清蒸的鲈鱼味道鲜美，也不会很腥，很适合小孩子食用，而且不容易蒸老。

8.小银鱼

小银鱼的营养含量也比较优质，而且小银鱼的氨基酸含量也是比较高的，在给孩子食用时可以煮好弄碎在粥里或者是米糊里。

泡好的小银鱼怎么吃

1、将小银鱼用清水冲洗干净，放在漏勺中沥干水分。

2、用盖子或大碗扣住小银鱼，待水开后计时，大约蒸半小时。

3、将干辣椒切碎，根据个人口味，若能吃辣，可以多放。

4、将备料中的蒜末、姜末一起放入热油锅中，小火煸炒出香味。

5、放入辣椒碎，再倒入蒸好的小银鱼翻炒至金黄色，收干水粉。

6、加入少量的蚝油和生抽，继续翻炒，可以给小银鱼上色，同时调节口味。

7、向锅中加入适量的白芝麻，然后继续翻炒，炒出芝麻香味。

8、这样就可以出锅了，炒好后密封装冷藏可保存一个月。

泡好的小银鱼怎么吃法

1、可以做银鱼炒鸡蛋。

2、主料：小银鱼、鸡蛋。辅料：香葱。调料：盐。

3、香葱切成末，鸡蛋打入碗中备用。

4、将泡好的小银鱼倒入鸡蛋液中，加入适量的盐，并均匀搅散。

5、锅底放油烧热。

6、倒入银鱼鸡蛋液炒香成块状，撒入香葱末即可。

小银鱼的清洗方法

1、在小盆中准备水，倒入小银鱼，然后用手轻轻搅拌以沉淀污垢，然后使用过滤器将捡起小鱼并将其洗净三或四根据这种方法的时间。

2、另外也可以将银鱼倒入过滤器，打开水龙头，水量不要太大，让流动的水慢慢洗净，洗净，让它沥干几分钟，然后开始烹饪。

如何做干炸小银鱼

1、首先小银鱼300克刮去鱼鳞去除内脏，清洗干净以后放入盆中。

2、放入葱姜,加入食盐两克，胡椒粉一克，料酒五克，拌匀以后腌制十分钟，给鱼去腥码味。

3、盆中抓住一把面粉，一小把淀粉，加入适量的清水搅拌成糊，加入鸡粉3克，少许清水搅拌均匀，加入5克植物油，能使炸出来的小鱼更酥脆，继续朝同一个方向搅拌成拉丝的面糊，然后把腌好的小银鱼放入面糊中抓拌均匀，使小银鱼均匀裹上面糊。

4、油温五成热时，把小银鱼一个一个地下入锅中，避免粘连在一起，起锅或者开小火继续下小银鱼,把小银鱼炸熟炸定型以后捞出控油，继续升高油温至六成热，倒入小银鱼，复炸30秒钟，复炸之后更加地金黄酥脆,复炸30秒以后捞出控油。

5、把小银鱼整齐地摆放在盘中，均匀地撒上椒盐粉就能上桌食用了。好了，这道香酥可口地干炸小银鱼就做好了。