绿豆如何快速去皮

1、先把绿豆放入凉水中浸泡一夜。

2、将泡好的绿豆倒入盆中，加入适量清水，盖过绿豆的表面即可。

3、用手在水中轻轻揉搓绿豆，再带着绿豆在水中搅动，直到绿豆的慢慢浮出水面。

4、之后用手在水中慢慢搅动，绿豆皮就能跟着水流动的水波被搅出。

5、最后一直重复第3步和第4步的动作，就能去掉绿豆皮了。

去皮绿豆如何做豆蓉

1、准备去皮绿豆150克、冰糖100克、油50克。

2、绿豆清水洗两遍，清水浸泡4小时。

3、泡好的豆入电饭锅煲20分钟。

4、煲好的绿豆用汤勺背压一下，是整颗的绿豆压烂绿豆，关火盖盖焗20分钟。

5、弄到不粘锅里翻炒，分次加入冰糖和油小火翻炒，下油的方法是少量多次，上一次下的全吸收了再放下一次。

6、糖的量也可按个人的喜好增减，可以边炒边试，炒至适合的软硬度便可，豆蓉放凉后就可以了。

绿豆如何水养

1、先选饱满健康的豆子，洗净，用50－60度的温水浸泡15分钟。

2、之后用常温的水浸泡6小时。

3、再取一个容器，铺上纸巾或干净棉布，把豆子铺在上面，注意不要积水，每隔5、6个小时淋一次水，同理不要让豆子泡在水里，如果要发豆芽，最好遮光栽培，大约3天即可发芽。

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。

绿豆如何做绿豆汤

1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。

3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

5、绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。