白菜包肉怎么做

1、食材：大白菜一个、猪肉300克、大蒜籽二瓣、生粉酱油各一勺、番茄酱一勺、白糖半勺。

2、首先把白菜选上几片大一点的完整的叶子，洗过后切掉一些白菜梗，再放在滚水里烫软后捞出来备用。

3、把猪肉剁碎，放五香粉，鸡粉，少量盐和蚝油，一二滴花生油，香葱搅拌均匀。

4、再取一片白菜叶子，平铺在大盘子里，把肉馅捏成一个梭形的大丸子，从梗部往上卷，卷好后再把二边包起来。

5、用同样的方法把六片白菜叶子都包好，放在一个盘子里。

6、烧适量水，水滚后把包好肉的白菜放进去，隔水蒸六分钟。

7、时间到了，等稍凉就端也来，把蒸出来的汤倒进放了调料的小碗里，搅拌均匀成酱料。

8、最后把酱料烧滚再淋在白菜包肉上面，大功告成。

菜包肉的做法

用料：鸡胸肉一大块、包菜一个、香菇两三个、胡萝卜半根、葱适量、鸡蛋两个、料酒半勺、蚝油一大勺、淀粉一勺。

1、鸡胸肉剁碎，香菇、萝卜、葱白剁碎，葱叶留起来备用，剁好的鸡肉放碗里，两只鸡蛋打散，分几次加入蛋液用筷子搅拌加香葱碎、料酒、蚝油、淀粉继续搅拌，再加香菇碎，和胡萝卜碎一起搅拌均匀。

2、将圆白菜底部用刀削去，小心的将叶子完整的剥下来，再放滚水里焯一下。

3、把拌好的鸡肉馅盛在菜叶1/3处。

4、先左右卷起菜叶，在从前往后卷到末端。

5、卷好后用香葱叶绑一下。

6、锅里水烧开后再放入包好的白菜卷，大火蒸十分钟左右即可。

白菜包肉如何做

1、原料：大白菜一个，猪肉300克，大蒜籽二瓣，生粉酱油各一勺，番茄酱一勺，白糖半勺。

2、首先把白菜选上几片大一点的完整的叶子，洗过后切掉一些白菜梗，再放在滚水里烫软后捞出来备用。

3、把猪肉剁碎，放五香粉，鸡粉，少量盐和蚝油，一二滴花生油，香葱搅拌均匀。

4、再取一片白菜叶子，平铺在大盘子里，把肉馅捏成一个梭形的大丸子，从梗部往上卷，卷好后再把二边包起来。

5、用同样的方法把六片白菜叶子都包好，放在一个盘子里。

6、烧适量水，水滚后把包好肉的白菜放进去，隔水蒸六分钟。

7、时间到了，等稍凉就端也来，把蒸出来的汤倒进放了调料的小碗里，搅拌均匀成酱料。

8、最后把酱料烧滚再淋在白菜包肉上面，大功告成。