牛牡蛎肉是牛哪个部位
1、牛牡蛎肉是牛肩胛骨后的一块肉，因形似牡蛎肉而得名。
2、牛牡蛎肉肉质细嫩，又密布脂肪呈现细密的大理石纹路。所以口感油润，最佳烹饪方式是直接煎烤。中后段肉肉筋呈逐渐变粗的自然走向，所以可以用来烧炖。牙口好的人可以用来煎制，口感会更有嚼劲。
元宝肉是牛哪个部位
用来做饺子陷的肉叫元宝肉。
元宝肉做法:
原料:鹌鹑蛋或鸡蛋、五花肉、油、白糖、葱丝、姜末、酱油、料酒、盐。
做法：
1、蛋煮至两三成熟时捞出用冷水激一下，剥壳备用。
2、五花肉切成小块备用，肉块切得小一些更容易入味。
3、油热后，放肉进去，外面起了层焦皮时，放白糖，炒出糖色来，放葱、姜、大料、酱油、料酒炒均匀，放入盛有温开水的沙锅中，开锅后把蛋放进去炖30分钟左右，炖的时间越久，味就越浓。
4、起锅前放盐。
法牛与英牛哪个好都什么区别
英国斗牛犬与法国斗牛犬都好。
1、法国斗牛犬勇敢、机警、沉着、坚韧、富有感情、具有独特的个性，不宜对之粗暴对待。安静，极少吠叫，非常适合城市中公寓饲喂。
2、英国斗牛犬亲切，敦厚，忠诚，执著，勇敢，具有独特的品位，而且完全表露于表情与动作。体高35厘米到50厘米，重量约20公斤到30公斤，属中型犬。
3、法国斗牛比较听话善解人意，英斗稍微倔强一点，有些事就算它知道意思也不会去做，成年英国斗牛比法国斗牛体型大一圈，两种都比较安静不太爱叫，属于比较温顺的犬。
