芒果如何催熟

1、米缸催熟法。芒果自身会产生催熟的物质乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比较慢，因此就需要借助外力来促使乙烯分泌。未熟透的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了。

2、水果催熟法。说起催熟，常常就让人想到香蕉，其实香蕉，苹果，梨都可以帮助水果成熟，他们都能分泌出较多的乙烯，把芒果和这些水果放到同一个纸袋或者保鲜袋中，扎紧，想吃几个芒果就放几个，一次放太多的话可能会来不及吃，又熟过头了。

3、高温催熟法。芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将芒果放入纸箱封好，放在温度较高的地方，每天打开看一下以免出现腐烂，大约三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。

芒果如何催熟

一是放阳台，在常温环境下自然成熟。二是大米催熟，将芒果埋在米缸里催熟。三是将买回来的芒果放入密封的纸袋或者塑料袋里，放入几根半熟的香蕉或者苹果，密封袋口，过两天左右芒果就会慢慢软化，这是芒果就已经熟了。

芒果催熟和温度、湿度有相应的关系。如太湿，空气不流通，芒果果肉容易溃烂，如空气太干燥，只是靠芒果体内的水分支撑，果肉容易失去水分。

在催熟的的过程中，芒果已经有一点熟了，就可以放在常温下让其继续成熟，如已到达最佳食用品质，再继续放置，果肉比较容易腐烂。

如果不想芒果同时熟，建议一次只催熟一部分，先拿几个放密封袋装起来，把其余水果放地上让其自然熟。

芒果如何催熟

操作步骤：

1、把芒果用纸包起来；

2、找一个纸箱或者毛毯、棉被捂住将芒果摆放其中，放入若干熟苹果或是熟香蕉，纸箱或者棉被捂住封口；

3、将纸箱放置于温暖处，待到芒果不生硬，轻轻一捏还有些软说明催熟成功。