在夏季吃水果会需注意哪些问题

果蔬应保持完好、外观正常、新鲜、无异味。不管什么原因引起的水果外伤，凡外形不完好，色泽变化，均应慎重选用。如水果表面略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂、虫蛀处，及其周围超过2厘米处的果肉部分。如霉变、腐烂、虫蛀面积达到或超过水果的1/3，则应该扔掉，不能再吃。

生吃果蔬前，要用水清洗干净，尤其注意果蒂等不容易清洗的部分，因为果蒂容易藏有污垢、细菌、虫卵等。一般果蔬用大量清水冲洗即可，也可再用清水浸泡10~20分钟。需要削皮的水果也要先洗净。切水果前，要先将手、案板、刀具和器具清洗干净，不要和处理生食的案板、刀具等混用，以免造成细菌污染。

谨慎购买路边小摊贩切开的哈密瓜、西瓜、菠萝等，因为他们的加工条件很难保证清洁卫生，食用后易引起食物中毒。如果买了，回家后要切掉原有切口处的一层果肉后再食用，且不可再存放。

果蔬尽量现吃现切，切开的果蔬不宜在室温下久存，应当尽快用保鲜盒或保鲜膜包裹储存于冰箱冷藏室。请注意，冰箱只能减缓细菌繁殖，储存时间不宜过长，塞得太满也会降低冷藏效果。

果蔬采摘已成为城市居民新的休闲娱乐方式。首先，应首选采摘应季果蔬。北方4月份之前几乎没有应季水果;5月开始有草莓;5~6月有樱桃、杏、早桃等;7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下;9~10月最为丰富，苹果、梨、沙果、石榴成熟，大量上市。参加采摘活动请注意，采摘后不宜直接食用，应先用水洗净。另外，不认识的野果野菜不要采食，以免食物中毒。

如果怀疑因进食不卫生的果蔬出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，请及时就医。可疑食物不要立即丢弃，它们可能会帮助医生或公共卫生人员找到致病原因。

运动后吃水果会长胖吗

运动后吃水果一般不会导致出现身体发胖，但是选择水果还是要选择热量比较低，含糖量比较少的水果，比方说可以适当的吃一些西瓜、苹果、香蕉、菠萝等，尽量少吃一些榴莲、桂圆等。含水分比较多的水果，容易增加一定的饱胀感，而且还能够迅速的补充维生素和矿物质，帮助运动后身体的恢复。吃水果最好是运动后半小时到一个小时吃比较好，而且不能够大量进食，不能运动后立刻就吃水果，容易导致消化不良。

多吃水果能减肥？吃水果陷入这5大误区，会让你越吃越肥！

减肥是日常生活中非常火热的话题，之所以这么火热，是因为需求大。肥胖不仅影响人的外表，还会给人带来健康方面的隐患，减肥迫在眉睫。日常生活中很多人都会用水果来减肥，用水果来代替主食，结果却越减越肥。水果对于减肥是有帮助的，减肥期间可以吃水果，之所以越减越胖，主要是你陷入了这些严重误区。

吃水果减肥陷入哪些误区会越吃越肥？

1、把水果当成主食来吃

水果虽然有非常丰富的维生素C，还有一些其他的营养物质，但是并不能满足人体日常所需。水果饱腹感非常差，用水果来做主食，没过多久就会特别的饿，人们忍不住饥饿就会吃其他的食物，即使能够忍住饥饿，对生活也是一种影响。另外水果糖分很高，吃多了没有消耗掉，糖分就会转化为脂肪在人体堆积，人就会越来越胖。

2、什么水果都可以减肥

水果是特别美味的，不同的水果有不同的风味。很多人为了能够让自己在减肥过程中好的味道可以品尝，买特别多的水果回来吃。苹果、火龙果等水果，糖分比较低，适合在减肥期间吃。但是有一些水果糖份特别的高，像是榴莲、荔枝等等，不仅糖分高热量也高。还有一种水果叫做牛油果，这种水果不仅有糖分还有脂肪，多吃会让人长胖。

3、水果可以无限量的吃

很多人觉得水果能够帮助人们减肥，想吃多少吃多少，不会让人长胖，这种想法是一种误区，水果虽然好吃，但也不能无限量的吃。水果虽然比起其他让人长胖的食物，已经够低热量的了，但是糖分不能忽视。低糖水果也不能多吃，毕竟量变会产生质变，吃多了糖分也会摄入过多。更别说一些高糖水果了，吃多了肯定会让人长胖。

4、空腹吃水果更减肥

还有一种比较常见的误区，就是很多人认为空腹吃水果会更减肥。水果是不适合空腹吃的，空腹吃水果会刺激胃酸分泌，让肠胃出现不适的感觉，时间久了甚至容易得肠胃方面的疾病。可以在两餐之间吃，既不会太饿，又不会太饱，作为过度刚刚好。

5、水果干能够减肥

水果干和水果是两回事，水果干虽然是水果做的，但是它是一种零食。首先在制作过程中营养会流失，水果干不如水果有营养。最重要的是水果干在制作的过程中会添加额外的糖和一些其他的添加剂，这些是人们长胖的根源。减肥期间吃水果就可以了，不要无节制的吃水果干，不然会越减越胖。尤其是一些带包装的水果干，为了放的久一些会添加很多防腐剂，不利于身体健康。

水果是减肥期间可以吃的食物，某些低糖的水果还能够减肥。但是很多人用错了方法，用水果减肥，结果越减越肥。以上这5个方面是水果减肥的常见的误区，大家在日常生活中一定要注意规避，不能让减肥成为无用功。

为什么喝果汁不如吃水果

一个苹果或梨，最多也就榨半杯果汁；喝两三杯果汁，就等于喝进去了4-6个水果的糖分。果汁中可是包含了水果中所有的糖分，其实就是集中了所有会有让人长胖的力量，以及升高血糖的力量。

而且，果汁过滤掉了很多水果中的营养成分，比如果胶、纤维素、胡萝卜素、钙等等。

所以说喝果汁不如吃水果，还是吃水果的好。

吃水果真的有助于感冒恢复吗

1、吃水果真的有助于感冒恢复。感冒发烧在生活中十分常见，在感冒期间，由于体液流失较多，身体黏膜抗病毒能力便会下降，所以及时补充水分是非常有必要的。多吃维生素C较为丰富的水果，例如橙子、橘子、柚子等，都可以加快感冒恢复。

2、不过，在补充维生素C的时候要适量，如果长期大量服用维生素C，会使身体一直保持在高代谢状态，若是某一天突然停止服用，身体很有可能会出现不适。

3、根据感冒类型的不同，所选择的水果搭配也有所不同。从中医的角度来讲，感冒分为风寒感冒和风热感冒两类；而从西医的角度来讲，感冒则分为病毒性感冒和细菌性感冒。